大堂茶座 新春主题下午茶
秉承半岛经典下午茶的传统，酒店西点厨师团队以中国年传统元素为灵感巧思推出新春主题下午茶。其中冰糖葫芦、黑巧克力灯笼、可露丽鞭炮、提拉米苏兔子等玲珑精致的各式茶点，错落有致的摆放在木制风格的下午茶架中，在新春午后，与亲朋挚友相聚王府半岛酒店大堂茶座，感受颇具节日氛围的午后时光。
在享用下午茶的同时，亦可与挚友亲朋移步至酒店新春装置区域，寓意吉祥的中国传统灯饰、寓意财源滚滚的钱币元宝和融入了中国红传统色彩元素且极具现代设计感的花艺布置，以全新的视觉设计展现，旨在为到来的宾客营造浓厚的中国年气息，宾客们亦可于此与亲朋好友留影纪念，创造一份难忘的新春记忆。
下午茶推荐茶点：
覆盆子榛子黑巧力灯笼
西点厨师长巧思将优质法芙娜黑巧克力精雕成中式灯笼造型，年味十足，口感醇香。搭配树莓慕斯夹心，赋予浓郁味蕾一抹酸甜果香，点缀其上的脆烤榛子薄片，带来多重口感体验。
樱桃香草可露丽鞭炮
西点厨师长以中国年鞭炮为创作元素，选用质地丝滑软绵的香草慕斯塑形，内含包裹着樱桃果酱后烤制焦脆香甜的可露丽，以别样方式奏响新年的韵律。口感脆糯，果香馥郁，薄甜丝滑，带来愉悦曼妙的舌尖体验。
佛手柑橘味慕斯蛋糕
色彩明亮鲜活的柑橘慕斯蛋糕，带来福气满满的新年气息。精选拥有独特清爽芳香的佛手柑，将柑橘的酸甜揉进绵密的慕斯蛋糕，在醇香奶油的轻甜味蕾中绽放清新水果的清爽活力。浅尝一口，在唇齿之间感受馥郁回甘。
提拉慕斯兔子
作为新春下午茶的点睛之作，提拉慕斯兔子是以祥瑞兔年为灵感，运用西点制作中玲珑雕工技艺匠心呈现活灵活现的兔子造型。绵密细腻的奶油搭配提拉米苏慕斯，而后融入咖啡、杏仁酒和酥脆饼干，为经典甜品再添味蕾新意。
五香鸡蛋芝麻蛋黄酱元宝
布里欧作为经典的下午茶咸点，此次幻化成栩栩如生的金元宝造型，寓意富贵生财。五香鸡蛋和芝麻蛋黄酱的醇香微咸与布里欧的甜香风味相辅相成，口感松软沙绵，从视觉到味蕾传递双重鸿运惊喜。
