创始于1735年，GARRARD受威尔士亲王弗雷德里克（Prince Frederick）所托为其定制珠宝，在1843年被授予“皇冠珠宝商”的称号，从维多利亚女王到伊丽莎白二世，GARRARD自此为历任英国君王服务。作为全球最古老的珠宝商，GARRARD一直秉承精巧独特的制作工艺，演绎高贵典雅的英伦风格。
王府半岛酒店携手拥有近300年历史的英国珠宝品牌GARRARD，以皇室传奇珠宝为灵感，于今年八月至十一月，闪耀呈献「半岛GARRARD 皇冠下午茶」。在首都繁华中心，序演璀璨篇章，把精工匠艺的经典传承转化为在味蕾间熠熠生辉的味觉盛宴，以全新官感探秘英伦传奇。
王府半岛酒店兼具经验与创意的西点厨师团队以GARRARD闻名全球的皇室传奇珠宝系列为灵感融入下午茶点设计中，巧思缔造多款精美茶点，呈现于酒店定制下午茶盒中，摩登闪耀，犹如GARRARD传奇珠宝历史篇章款款而来，为备受赞誉的半岛下午茶注入英伦格调和视觉新意：
玫瑰树莓慕斯蛋糕以皇室传奇珠宝为灵感缔造，GARRARD ALORIA系列珠宝以创新设计大胆诠释 “君王十字权杖”（Sovereign's Sceptre）的心形镶嵌设计，清新摩登。以此为灵感，选用玫瑰奶油和树莓慕斯巧思搭配，运用精湛塑型技艺使其外形饱满光滑，犹如“君王十字权杖”中的镶嵌设计。层层叠置于蛋糕之上的心形镂空白巧克力薄片，线条流畅柔美，犹如GARRARD珠宝卓越手工钻石切割工艺，精湛灵动，而鲜红主色调则完美演绎了此系列珠宝所象征的力量与精神。
柠檬香草草莓泡芙向戴安娜王妃的传奇订婚戒指的GARRARD经典镶嵌设计致敬。边缘被雕琢成优雅曲线的曲奇饼和白巧克力薄片装饰在草莓泡芙和柠檬夹心的香草奶油上下，犹如群镶钻石环绕彩宝主石的经典造型，耀眼夺目，剔透灵巧。最后，以塑造成油封印章造型并刻有GARRARD创始年份数字的巧克力点缀其中，倍显历史在作品中的永恒传承。
黑加仑青柠皇冠蛋糕致敬GARRARD珠宝的皇室传承，于1843年被授予“皇冠珠宝商”的称号，GARRARD此后连续为五位英国君主制作了加冕王冠。酒店西点厨师长以GARRARD最为闻名的“大英帝国皇冠”为设计灵感，经过精准调温的白巧克力造就了柔美流畅的线条，交织而立呈皇冠精美轮廓，翻糖精雕细琢成复古雕花和红蓝两色宝石造型点缀周围，犹如皇冠之上的夺目彩宝和群镶钻石，熠熠生辉。嵌入皇冠造型中的黑加仑夹心巧克力慕斯表面运用喷砂制作技艺，细腻的颗粒感呈现皇冠丝绒材质的典雅柔软特质，打造醇厚顺滑的匠心口感，传递皇室珠宝的高贵与典雅之风。
除了半岛下午茶必备的经典司康，多款创意咸点更是不容错过：青豌豆挞、鱼子酱珍珠黄瓜、烟熏三文鱼挞等，精心挑选的优质食材经过大厨的巧手烹制，绽放舌尖味蕾的无限魅力。
「半岛GARRARD 皇冠下午茶」滋味怡人，餐具及茶架造形设计亦别出心裁，赋有匠心巧思。皮革材质的定制下午茶盒以珠宝首饰盒为灵感，一层一叠结构，倍显尊贵典雅，宛如打开皇家珠宝盒，各式精巧玲珑茶点错落其中。餐垫采用经典皇家蓝宝石颜色绣线，将GARRARD君王图案刺绣于浅米色缎面质感布面，柔光烁烁，灵动夺目。
王府半岛酒店与GARRARD的跨界下午茶合作，旨在以品牌专属的皇家传承和精美匠艺致敬英伦经典传奇，为每一位宾客提供一场视觉与味觉兼备的午后摩登盛宴。凡预订「半岛GARRARD 皇冠下午茶」的客人，还可前往酒店一层GARRARD精品店领取一瓶750毫升巴尔弗1503桃红起泡葡萄酒。此酒产自以英国最好的桃红起泡酒而闻名的巴尔弗酒庄，极致细腻且果味浓郁的经典口感，为您带来无限愉悦。
「半岛GARRARD 皇冠下午茶」将于8月18日起于大堂茶座供应，工作日价格为每位人民币668元（两位）；周末及节假日价格为每套人民币728元（两位），含750毫升巴尔弗1503桃红起泡葡萄酒一瓶。以上价格需加收16.6%附加费。更多信息查询，请拨打大堂茶座电话 +86 10 8516 2888 分机 6726 或邮件thelobbypbj@peninsula.com.
