海天阁中餐厅全新菜品
潘师傅曾在一次采访中被问道“您认为什么是顶级的风味？做菜的最高境界是什么？”他说对他而言，最顶级的风味莫过于童年时候妈妈做的菜肴，装着满满的关爱。 这也是他在厨师生涯中一直秉承的原则，用心做菜。他认为，做菜的最高境转至界便是心神合一，百分百专注地用最少的辅料和最简单的调料衬托出食物的原汁原味。此外，潘师傅还酷爱研读烹饪类的书籍，并积极参加食品安全管理方面的专业培训且获得过多项认证，他坚信，学无止境，只有通过不断地学习充电，才能保证为饕客们带来至真至美的用餐体验，而饕客们对食物的认可便是他最大的成就。
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嘉里是香格里拉酒店集团的第二个高端酒店品牌，该品牌的第一间酒店——上海浦东嘉里大酒店已于2011年2月在上海隆重开业。
嘉里品牌对于追求服务品质而又崇尚活力和宽松环境的商旅人士而言充满吸引力。此品牌酒店集现代感设计及全方位的商务、娱乐和休闲设施于一体，不仅可为住店客人提供便利，还可成为周边居民社交娱乐活动的最佳场所。总部设在香港的香格里拉酒店集团为全球公认的最佳酒店管理公司之一，目前拥有和管理香格里拉、嘉里和盛贸饭店三个品牌，共计72家饭店，客房量已超过30,000间。更多详情请登陆www.thekerryhotels.com。
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