姜汁冰淇淋
一月的“寻鲜之旅”中，北京康莱德酒店廿九阁西餐厅为您打造“姜”味十足的暖冬菜单。把素有“百搭调味料”美称，且具有温中散寒食疗功效的生姜做成一道道鲜美可口的菜肴，嫩姜腌三文鱼，烤龙虾配鲜姜沙拉，慢炖小牛肉，尝上一口热巧克力慕斯和姜汁冰淇淋，一桌温暖暨营养的美味，为您驱走冬日寒冷。二月，陆羽中餐厅将推出双椒蒸江团，带您体验辣椒的香味诱惑。辣味食物充满诱人香气，也是御寒保暖的美馔，厨师采用独特经典的粤式料理手法，将辣椒作为食材与本季时令菜品配搭，暖胃又美容，在寒冬时节为您带来一丝暖意。
希尔顿全球北京区的餐饮团队将继续跟随季节的脚步，探寻地方风味的奥妙，奉献风格多样的主题菜式，让舌尖与美食于此相逢。
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