在浦东这片全球高端酒店如雨后春笋般矗立起来的热土上,今年夏天又有一座全新的奢华酒店在这块金融圣地盛情绽放,它就是浦东四季酒店。这是继第一家四季入驻浦西后的整整第十个年头,上海的第二家四季酒店在黄浦江的另一岸开始叙写自己的故事。我们有幸与Rainer先生谈谈这座新酒店,谈谈他心中的上海。
象征浦东的酒店 上海浦东四季酒店
请问浦东四季酒店是如何定位的?
对于四季而言,我们总是确保酒店与其所在的地理位置有着紧密的关联,在浦东的酒店就应该折射浦东的面貌。浦东对我们而言是“东方的纽约”,在设计这座酒店之初,我们就考虑到传统古典风格的定位与其所在的地域不是最匹配的,而它应当既有上海昔日的时代感,却又无处不充满了现代的活力和潮流。因此酒店的设计元素,包括材料、线条,都来源于上世纪30年代的装饰艺术风,却以非常现代的手法将之完成。酒店拥有187间客房和套房,以红褐色奢华皮革搭配上等实木装饰,映衬大理石的华贵,巧妙营造适合现代商旅及休闲的居住氛围。
近些年浦东快速涌入了众多全球高端酒店,请问您将如何保证浦东四季酒店的优越性和独特性,使其从竞争激烈的市场中脱颖而出?
我们拥有一支强大的餐饮团队,有来自巴黎乔治五世四季酒店特聘而来的行政总厨、法国糕点师,还有日本的寿司大师,以及来自广东和上海的厨师长。在四季,我们希望与当地的文化有很好的连接,让来到上海的旅客感受到当地的特色。融合了日式和法式饕餮佳肴的Camelia是上海为数不多的综合性餐厅,其时尚休闲的氛围定能吸引很多本地的食客。旅客都希望去一些当地人爱去的地方,在Camelia能让他们感受到自己是在上海。而别致奢华的尚席中餐厅以VIP包间为主的就餐氛围确保了客人的私密性。