本次发布的植物基专属秋季限定菜单 Plant-Based Delight将于10月25日正式上线，Union倡导健康的生活方式和均衡的饮食, 以合理结构搭建完善食谱，与Zrou株肉一直探索以植物蛋白为基础的健康饮食、坚持社群共创的理念深切契合。此次Union精心呈现每三周换新的植物基创意美食美饮，邀您一同悦赏轻健康植物基美食赋予生活的妙趣。
植物基专属限定菜单Plant-Based Delight菜品介绍：
藜麦沙拉，株肉丸配有机菜花, 菠菜, 樱桃番茄, 新鲜奶酪和辣椒酱
藜麦具有高蛋白，其所含脂肪中不饱和脂肪酸占83%，主厨选用了来自有机农场的季节限定时蔬，让整个食谱的搭配更绿色健康。株肉丸为本道沙拉带来了丰富的口感，而新鲜的奶酪与秘制的辣椒酱增加了风味，在秋日里增加了难以抗拒的食欲。
咖哩饭，株肉泰式黄咖喱配笋和香米饭
还有什么比一碗色泽金黄，香气浓郁的咖喱饭更能带给人幸福感呢？浓郁的咖喱酱汁裹挟新鲜的莴笋和株肉肉丸。用椰奶取代传统奶油，在入口时带有淡淡的椰子清香，与咖喱的浓郁形成鲜明的对比，却又融合的恰到好处。米饭选用泰国香米，香糯的口感和独特的露兜树香味，使整道菜品的味道富有层次感。
螺旋面，株肉碎 云南蘑菇和意式绿酱
作为几何工艺制作出的传统意大利面之一，螺旋面口感软糯，选用新鲜的罗勒叶，用特级初榨橄榄油调配出健康爽口的罗勒酱，拥有自然香气，淋在螺旋面上的同时再撒上些许芝士、松子以及烘烤的Zrou脆，无论是视觉还是嗅觉都是一种清新健康的洗礼。
ROUTE TO UBUD，菠萝薰衣草康普茶, 冷萃咖啡, 甘蔗无酒精烈酒, 黑胡椒碎
咖啡、茶与酒的碰撞，带来奇妙的新鲜感。冰水慢慢萃取的咖啡能感受到如品酒般的香醇风味与沁凉的快感，调配以甘蔗无酒精烈酒，增添了一份甘甜与似酒非酒的烈感。将菠萝薰衣草康普茶注入，花香、咖啡香配合浓郁的菠萝果香由⽓泡⼀起被激发出来。
植物基专属限定菜单Plant-Based Delight将于10月25日正式上线 Union，每日午间12点至2点供应
单人套餐售价每套人民币98元，包含一份主菜及一杯康普茶特调，11月24日前在微信商城可享受买十赠一特别礼遇。
更多详情或预订请垂询 +86 10 6410 5180 或发送邮件至union@theoppositehouse.com
