紫色浪漫系列巧妙运用富含花青素的紫色花草和蔬果食材,诸如蓝莓、黑莓、葡萄柚、紫罗兰、甜菜根、紫薯、黑醋栗又叫黑加仑,在经典和传统甜点配方的基础上,强化健康紫色食材的配比,与美味和浪漫融为一体。
传统的费南雪蛋糕经过葡萄柚和杏仁的装饰,展现出紫色特有的高贵、典雅;紫罗兰马卡龙,将精心挑选的紫罗兰花放入奶油浸泡,再把些许白巧克力碎加入到过滤出紫罗兰淡香味的奶油中,制成夹心层,让这款马卡龙更细腻;森林浆莓奶油冻,以蓝莓、树莓、黑加仑、黑莓组成的浆莓奶油打底,配上轻薄的香草奶冻,覆以莓子果酱混合上新鲜莓果的表面收尾,再装点上轻快的淡紫色棉花糖和玫红色的玫瑰花瓣,格外典雅精致。
甜点搭配由甜菜根、山羊奶酪、紫薯、鱼子酱等珍贵健康食材制作而成的系列咸点,和司康饼一起,盛放在装饰有紫色蝴蝶兰花的东方橘树形状的落地下午茶架上,格外令人愉悦。与友人同座,在悠闲中品尝下午茶,搭配一杯浪漫的香槟,让欢快的气泡在紫色的愉悦体验下升腾。
“带有紫色的蔬果和食物一直是健康饮食概念的热衷之选,比如下午茶中我们所用到的食材甜菜根、蓝莓等食材,含有丰富的维他命、矿物质和抗氧化的功效,是当今的健康饮食的主打元素,” 酒店总经理麦贝丰(Mark S. Bradford)表示,“这次的紫色浪漫下午茶,希望大家在欣赏紫禁城壮观景致的同时享受美食,让大家体验到文华东方著名的传奇式服务。”
“紫色浪漫”下午茶每日下午3时至5时限量供应。工作日为人民币688元每套,周末及节假日为人民币758元每套,还可另选香槟搭配下午茶。同时可在所有餐厅及酒吧,以人民币788元的优惠价格尊享整瓶Charles Heidsieck Brut Réserve天然型香槟。以上价格均需加收15%服务费。
此外,酒店特推出“奢享逸居”,有效期至2020年6月30日。入住北京王府井文华东方酒店,尊享完整24小时灵活入住退房服务及每日人民币888元的签账权,适用于餐厅零点、紫色浪漫下午茶、MO Bar鸡尾酒及洗衣熨烫服务,将每次入住变为奢享都市假期。