科技昌明如今天,人们可以在冬天吃西瓜,夏天赏柑橘,一年四季在餐桌上变得不再分明。然而应季时蔬的美妙一定要品尝过方能体会。Okra坚持将最新鲜的食材送到餐桌,依照节气定制时令套餐,从农场到餐桌,冷冻新鲜。
时令套餐
烟熏三文鱼和小柳树农场罗马生菜沙拉米皮卷
烟熏三文鱼和小柳树农场罗马生菜沙拉米皮卷,配酒:菊美人特别纯米酒(福冈)。
三文鱼的油脂与湿润被包裹在烟熏外皮下,搭配新鲜直送小柳树农场有机生菜,在不同的口感间转换,享受夏季鲜绿的动人。
朝鲜活海胆配达西冻和自制柠檬盐(此菜需另加110元)
这是我们相当推荐的一道菜,简直和夏季晚风是完美绝配。海胆的肥美被柠檬盐与达西冻的清爽衬托得更加鲜活,舌尖仿佛在深海中徜徉。
有机桃太郎番茄配虾头味增酱和柑橘醋
有趣新奇的一道菜,层层叠得隐藏于食材中的味道在咀嚼中慢慢渗透出来,可爱的桃太郎番茄清爽水润,柑橘醋与虾头味增汤的滋味千回百转。
6种当日最新鲜的食材寿司,配酒:鹰长辛口纯米(奈良)
还有什么比寿司更能触碰新鲜的呢?