舌尖上的日式优雅——上海浦西洲际酒店五珍涮品餐厅
上海浦西洲际酒店一楼的五珍涮品餐厅拥有五间精心设计的独立的包房，共计48个席位。包房总体色调简洁明快，力求营造出舒适惬意，优雅私密的用餐氛围。每间包房以极具艺术感的吊灯及明亮的墙画设计为特色，旨在为宾客们传递独特的文化魅力。
餐厅包房
五珍涮品餐厅菜品
五珍涮品餐厅菜色以清淡的日式火锅为主，餐厅菜单中有三款秘制精研汤底——昆布、泡菜及味噌，可以满足不同口味宾客的喜好。涮品包括：澳洲龙虾、新西兰南极深海鳌虾、雪蟹脚、澳洲生蚝等新鲜河海鲜；各类特级和牛、西冷牛排及澳大利亚M5牛肋眼等顶级肉品和丸类；来自农场直供、每天新鲜运达的有机蔬菜及极品山珍——荷仙菇，松茸菌等有机蔬菜。餐厅力求有别于传统的大众火锅，高品质的食材和优雅的用餐环境，让食客们领略美食的同时，享受到洲际酒店一贯的优质服务。
主厨介绍
上海浦西洲际酒店鲤鱼日餐厅，五珍涮品主厨-----凌伟俊
主厨凌师傅
凌伟俊主厨拥有20多年世界顶级酒店日餐厅工作经验，曾在上海花园饭店研习日本料理14年。凌伟俊擅长将传统日本料理的制作方法与现代烹饪技术相结合，无论从烹饪方式还是呈现方式上，他都精于把握日本料理中恰到好处的“平衡”，以独特的视角及味觉体验，为食客带来美食与健康理念。
上海浦西洲际酒店五珍涮品
地址：上海市恒丰路500号上海浦西洲际酒店内
电话: 021 - 5299 0527
网址：www.intercontinental.com
幽静私密的哥特空间——北京昆仑饭店“筵”餐厅
北京昆仑饭店位于北京市朝阳区CBD中心区域，是中国第一家由自主设计建造和管理的五星级豪华商务型饭店。饭店现拥有589间各类豪华客房和套房，以及12个主打不同菜系的餐厅及酒廊。
“筵”餐厅
“筵”餐厅菜品
昆仑饭店的“筵”餐厅总面积约426平方米，由门厅、客厅、主餐厅、副餐厅四个功能区域构成。餐厅的主要装饰风格趋于中世纪哥特式古堡。餐厅里的红色墙壁、吊灯烛台、精雕细琢的洛可可流派古董家具、欧式器皿、古波斯地毯、橡木大立钟和产自比利时的19世纪压花皮面屏风与现代装饰材料交相辉映，全面展示了设计师的创意和才华。
“筵”餐厅的宾客可以根据个人喜好提前预选中西各色精品菜式。来宾到店后，餐厅的顶级名厨将为来宾现场烹饪所选料理，让宾客全面体验私人定制的筵饮文化。
北京昆仑饭店“筵”餐厅
地址：北京市朝阳区新源南路2号北京昆仑饭店内
电话： 010 – 6590 3388
网址：http://www.bjkunlunhotel.com/
自然温馨的意式风味——北京金融街威斯汀酒店Prego意大利餐厅
北京金融街威斯汀酒店位于北京市中心地带，毗邻故宫和天安门。酒店由两座26层的高楼组成，一座拥有483间客房，另外一座拥有205间不同规格的公寓。酒店拥有七家特色餐厅和酒吧，提供丰富的国际化美食，金城阁中餐厅供应广东菜，Prego意大利餐厅提供纯正意大利风味的食物。喜欢餐后甜点的宾客可以到思悦兹品尝特色蛋糕、松饼、馅饼及手工巧克力。
Prego意大利餐厅
Prego意大利餐厅的装饰风格自然而简约，自然采光让开放式厨房显得格外温馨；墙壁上随处可见意大利文字，让用餐气氛更加浓厚；琳琅满目的葡萄酒架上摆满了意大利和新世界葡萄酒，品种繁多的啤酒展示柜和现场调配的鸡尾酒，也使得餐厅的酒吧区格外显眼。走进Prego 意大利餐厅，空气中弥漫着现烤面包和披萨的阵阵香气，耳畔飘来的是热情的桑巴音乐，亲切高效的服务营造出了如同走进意大利人家一般的清新感受。
美味加拿大龙虾
北京金融街威斯汀酒店Prego意大利餐厅为周末用餐的宾客，推出了全新的“周六意式早午餐饕餮之旅”套餐，每位仅需人民币388元 + 15%服务费，便可在每周六享受含无限畅饮意大利起泡酒和传统意大利鸡尾酒（巧克力松露马天尼、草莓紫苏马天尼、名仕坎帕尼）的早午餐套餐。此套餐长期有效，约上亲朋友好，一起去享受一个浪漫周末吧。
北京金融街威斯汀酒店Prego意大利餐厅
地址：北京市西城区金融大街乙9号北京金融街威斯汀酒店内
电话：010 - 6606 8866
网址：www.starwoodhotels.com.cn
备注：“周六意式早午餐饕餮之旅”套餐，每位额外支付人民币118元，便可享受无限畅饮凯歌黄牌香槟
清新明快的北欧风情——北京丽都皇冠假日酒店CRAFT 趣餐厅
北京丽都皇冠假日酒店位于北京丽都广场中心，毗邻“望京”和“燕莎”两大商圈，交通便利，拥有466间客房，行政酒廊拥有70个餐位和一个多功能小型会议室，可为行政楼层及享有行政楼层待遇的宾客免费提供优选早餐、全天的精选茶点、“欢乐时光”赠饮、提供小型会议室和快速办理入住和离店手续等一系列服务。
CRAFT 趣餐厅
酒店CRAFT 趣餐厅于酒店大堂右侧，白天供应简单，快捷，新鲜的早中晚餐，主要包括三明治、乳蛋饼、时令沙拉、鲜榨果汁、现煮咖啡、进口葡萄酒以及十几款各地精酿啤酒等等。晚间时段，CRAFT趣餐厅摇身变为北欧简约风情的清新酒吧。经典北欧风装饰搭配餐厅整块的木质元素，辅以不同品种的盆栽植物，展现出人与大自然之间的和谐相处。餐厅空间的设计除了餐饮功能外，力求营造一种休闲惬意的社交环境。此外，壁挂式手写菜单也与自然健康和环保理念相得益彰。
CRAFT 趣餐厅菜品
餐厅被划分为几个区域，吧台边的高脚椅营造出浪漫明快的气息；希腊风小吊灯错落有致，光线幽暗舒适；用餐区的木质桌椅和木质结构的红酒储存展架相呼应，丰富了餐厅的自然风情。CRAFT力求打造一种时尚健康的生活方式，将艺术人文和健康时尚有机结合，为宾客提供奢华酒店里最清新的体验。
北京丽都皇冠假日酒店CRAFT 趣餐厅
地址：北京市朝阳区将台路6号北京丽都皇冠假日酒店内
电话：010 - 8443 6227
网址：www.crowneplaza.com
通常给人们留下深刻印象的，往往是不经意间的感动。一次愉快的用餐体验的背后，往往蕴藏着每一个为你服务的人日以继夜的辛劳和努力。
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