Agua:拉丁浪漫滋味与激情
Agua将于2月14日呈献丰盛的情人节晚宴,款款特色佳肴由屡获殊荣的行政总厨Jordi Valles Claverol精心设计。
牛肉牛肝菌馄饨伴焦糖洋葱
Agua情人节晚宴每位定价仅由人民币488元起,首先品尝精巧的餐前小菜,然后可选择匠心制作的精致美食──包括渍鲑鱼伴自家制松饼;鸭肝酱、牛油面包及橘子果酱(+人民币40元);或深受喜爱的西班牙黑毛猪火腿(风干12个月)(+人民币88元)。
紧随奉上的是南瓜汤,伴以水煮嫩蛋、爽脆韭菜及浓醋。主菜方面,诱惑味蕾的选择包括鲜美多汁的烟熏鲈鱼佐雪利酒醋及“escabeche”和 “romesco”蔬菜酱汁;180克5+霜降和牛柳伴小土豆、蘑菇、蒜头和腌洋葱;汁多美味的波士顿龙虾饭(+人民币88元); 或西班牙海鲜盛会(Mariscada),内有鲜美加拿大牡丹虾四只、850克缅因龙虾一只、扇贝两只,以及特大蛏子四只──全部以特级初榨橄榄油于铁板 烧烤(+人民币150元)。
为Agua情人节晚宴划上完美句号的是令人垂涎的传统西班牙甜点Torrija,配以泰罗尼亚奶油和杏仁,散发着七年姆酒的香气。
地址:北京三里屯北街81号那里花园四层
电话:010 5208 6188