Shook! 震撼登场
作为吉隆坡顶级餐厅代表的Shook!餐厅在马来西亚可谓是大名鼎鼎，其位于马来西亚吉隆坡杨忠礼旗下的Starhill Gallery里。一次，斯沃琪集团全球总裁Nick Hayek来到这家他最喜欢的餐厅用餐，席间突发奇想，他询问杨忠礼是否可以将Shook!开到上海的斯沃琪和平饭店艺术中心。于是，Shook!就这样来到了上海，成为马来西亚首都吉隆坡之外Shook!的首家分店。
餐厅所在的原汇中饭店大楼是一幢兴建于1906年的文艺复兴风格的大楼，历经一个多世纪依然风姿绰约。重新整修后，新旧交融的建筑，让人不禁产生时空交错之感。通往餐厅的走道两侧是布置精美的酒窖，展示着世界闻名的葡萄酒和香槟。客人来到Shook!可以先去The Time Bar小酌，酒吧用深色木材和黑石装饰，还点缀着奶黄色鳄鱼皮。长长的玻璃窗把壮丽的黄浦江景呈现在客人面前。在这里来上一杯利用分子调酒术调制出的非常特别的“皇家鱼子酱”，然后就准备开始一段奇妙的美食旅途吧。
隔断开的用餐区兼有中国意韵以及浓郁的殖民地时期风格。精美的纹理与华贵的织物形成了古今碰撞的鲜明对比，流露出旧日欧洲流行的中国风（Chinoiserie）印记。最妙的设计便是窗边暗藏的双面镜反射出黄浦江景，令人错觉为餐厅被黄浦江360°环绕，任何一个角落都可以欣赏到对岸的霓虹闪烁，繁华盛世。Shook!餐厅拥有一个被昵称为“法拉利”级的梦幻厨房，作为上海最大的开放式厨房，顶级名厨将在这里掌勺烹饪出一道道让人垂涎欲滴的美味佳肴。这里的菜单既供应时令美食，又贯通东西，涵盖了中国、日本、泰国乃至法国普罗旺斯的各款美食。
餐厅的露台设计更是纯粹至极，白色的长沙发，精心点缀着黑红两色花纹，营造出绝佳的酒吧氛围，无论是享用餐前鸡尾酒或餐后饮品，这里都是一个让人心情愉悦的好选择。而建筑最具标志性的那两个带穹顶的塔则被取名为“汇中阁”和“宝珀阁”，其典雅的装饰风格，将私密与浪漫推向极致。而最浪漫的则是Shook!餐厅旁的“美庐厅”，当年，蒋介石和宋美龄正是在这里举行了隆重的订婚仪式。
来Shook!餐厅不仅可以尝美食、赏美景，更可以体验那曾经的上海传奇，这本身就已经是一个让人十分向往的美丽事情。
Shook餐厅
地址：上海市南京东路23号斯沃琪和平饭店艺术中心5楼与6楼
电话：+8621 2329 8522
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