雪茄文化:“吞云吐雾”的礼仪
雪茄客之选
提到雪茄,少不了要说Cohiba这个牌子,它在古巴最流行最负盛名,最初仅作为国礼送给各国总统和外交使节。据说烟叶经采摘下来,从烘干、发酵、整平、存放,到挑选烟叶制作雪茄,其间大约要经历三年时间,80余道工序。所以这样精细的作品岂能像卷烟那般饕餮。不过卡斯特罗抽的不是Cohiba,他有专门为他采摘的烟叶,有专门的作坊,专门的制作方法和制作人,无品牌,也再没别人抽得上。除古巴之外,最好的雪茄通常会产自多米尼加、洪都拉斯、尼加拉瓜,或者墨西哥、美国,印尼和喀麦隆也有一些,最经典的品牌还有Dannemann、Davidoff、Romeo等。经常看到名人、大佬、领袖人物在食指和中指间夹着很粗的雪茄,是的,一般来说,比较粗的雪茄通常都是上等货,而那种细细短短的褐色短雪茄,只能是最入门的那个领域的货色。丘吉尔是雪茄迷,他思考、发怒、吃饭时、睡觉前都离不开手里的大雪茄,嗜烟如命,睡得极少,没有雪茄,就没有丘吉尔的睿智,也就没有约瑟夫·卡什那张经典的丘吉尔肖像。
好马配好鞍
你一定说抽雪茄必须用松木条点燃才够有腔调,装腔才装得彻底。事实上,这是因为松木燃烧的淡淡香味不会影响雪茄的天然味道,而且燃烧的温度也不高,不会使雪茄碳化变硬而变得不好抽了。如果使用没有油味的打火机也无可厚非,但是普通打火机高攀不上雪茄,因为它的油味会把一支上好的雪茄彻底毁灭,就干脆别抽了吧。所以,抽雪茄的时候手上最好不要有挥发性的任何气味来打扰,雪茄时间,应该是专属和考究的,然而它的天然香味绝对和红酒是登对的,在雪茄吧,烟客们一边享受雪茄一边品味红酒,装得更彻头彻尾。
好马配好鞍,买了好雪茄,一定要配好的雪茄箱,因为雪茄要在一定的湿度和温度保存下才能完好地保证香味,并且能够让它天然发酵,变得更好抽。太热雪茄会长虫子,太干就香味尽散烧得也凶猛,直接糟蹋了好东西。过去雪茄需求量不大的时候,有用雪茄木专门做的雪茄箱,放在阴凉通风的地方保存好雪茄。现在这样的雪茄木不可多得,保湿箱也多元化了,重要的就是给一个适当的湿度和温度,让新买的雪茄在家里的保湿箱里“熟”半年,这个过程就好比是醒酒,而雪茄箱就是醒酒器。
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