情陷古巴纯正极品雪茄
痴迷古巴雪茄的多种理由
当Hamilton和朋友第一次参加雪茄拍卖时,两位初级爱好友是为了求证,“当时的想法是, 这雪茄值得买么?真有十倍于其他雪茄的好么?”其实,雪茄值得拿捏的细节远超乎普通人的想象,首先是古巴雪茄的烟叶,相对于非古巴雪茄的单一味道,“古巴雪茄很特别,天然的五种烟叶,同时能种好这五种烟叶的土地只在古巴。这不是科学能分析的,经过三次发酵后制作,Cohiba雪茄相对不会有辣味”。 多米尼加曾购买古巴烟种在本国种植,甚至创办人也来自古巴,但烟叶味道还是走样了。
抽雪茄的乐趣还在于观察雪茄燃烧后的烟灰,这需要细腻的观察力,“古巴雪茄的烟灰很奇怪,令人欣赏的灰色,不完全是白色”,燃烧后的烟灰呈现细密环状的层次感,“很可考验手工”,当然,“好雪茄的烟叶是没有茎,得抽过才能知道”,Hamilton打了个比方,高级餐厅所出品的红烧肉必是选用上等五花肉,这就能说明好原料的决定性作用。迷上雪茄的经历还被他比作“人生是一个过程”,“我刚开始喜欢粗的尺寸,它们会很快燃烧,但细的古巴雪茄更特别,它们的香味更富于变化,与品酒类似,没有变化的东西没有意思”。
情陷古巴纯正极品雪茄
年份在雪茄拍卖和收藏中亦极有讲究求,在他的个人藏品中有一盒1985年份DunhillEstupendos,这盒珍稀雪茄的故事源自Dunhill的一段掌故:从1982年至1991年,这十年正是Dunhill在古巴开设雪茄工厂的传奇时期。其间所生产的Dunhill雪茄如今几乎已被全球雪茄客消耗殆尽,Hamilton在1998年的佳士德拍卖中能投到实属不易,现在那十支雪茄的市场价格估计在人民币五万元,“但能让自己一生记得的雪茄就那几支,不能每天都抽太好的”。
名贵雪茄还需要妥善收藏,Hamilton拥有不少雪茄保湿盒,比如2005年 Romeo y Julieta在其130周年庆时发售的保湿盒,可收纳百支雪茄的、全球限量250只雪茄保湿盒。Hamilton还曾与好友邓永锵爵士去古巴旅行, “我们参观了三个雪茄工厂,应该说大同小异,但我们住的酒店非常特别,这里曾四次接待过教皇,建筑是西班牙式的老房子……古巴没有污染,在露台上吃早餐,然后抽雪茄”,没有计划的轻松行程令他更觉享受,“抽雪茄肯定是慢的,如同打高尔夫,这是对心灵的享受”。