重酿佳品显彰完美初志,170年矢志追求最高品质

发布时间: 2017-06-08    来源: TARGET致品网
  导读: 完美重现1883年佳酿,嘉士伯中国重酿品鉴会闪耀北京。

嘉士伯中国重酿品鉴会于丹麦大使馆亮相首都北京

  【2017年6月4日 中国北京】 全球领先啤酒集团之一、丹麦嘉士伯集团今年成立170周年之际,依据全球领先的科研实力与顶尖的酿造技术,将1883年业界首批规模化生产的嘉士伯啤酒完美重现,并于今天首次引入中国,在北京丹麦王国驻华大使馆隆重举办重酿啤酒品鉴会,与包括丹麦王国驻中国大使馆、中国酒业协会啤酒分会、社会各界名流、媒体朋友以及幸运的消费者在内的约三百名与会者,共同品味其接近两个世纪对卓越品质的追求,分享最高酿造技术的热情与执着。

活动现场,与会嘉宾品尝嘉士伯啤酒

  早在2015年,嘉士伯偶然在旧酒窖里发现距今已有135年历史的业界首批规模化生产啤酒,并从中发现了依然存活酵母。嘉士伯实验室的科学家们获悉该信息后,通过多达一年多的深入研究,成功从中提取出活性酵母,并通过先进的科学技术手段进行繁衍,依旧保持活性。而这种在1883年在嘉士伯实验室分离出来的并被命名为“嘉士伯酵母”的纯种酵母菌株,当时曾被嘉士伯的创始人JC・雅各布森先生无偿分享给业界,使规模化酿造的啤酒成为可能,为世界啤酒发展史上做出了划时代的贡献。

嘉士伯重酿佳品,完美重现1883年佳酿

  为向这位终生追求最高酿造技艺并无私回馈社会的传奇人物致敬,嘉士伯基金会决定利用该批酵母,100%依据当时配方,通过科学杂交培育出当时的优质大麦并选择在全球非常稀少的接近当时自然环境进行种植,同时模拟当时哥本哈根当地的水的微量元素配方,酿造出非常少量珍贵的啤酒。该项盛举被嘉士伯命名为“重酿”计划,在2016年公布于世时引起了全球啤酒行业的轰动。由于数量稀少,而且不公开发售,重酿啤酒在世界范围内受到众多的追捧。重酿产品2016年由嘉士伯基金会以及丹麦皇家科学院隆重敬赠给英国的著名天文学家霍金后,更是在世界范围引起了更大兴趣与期盼。

嘉士伯向联劝公益基金会捐赠

  为了使远在中国并翘首以盼的众多的啤酒爱好者同样地感受重酿啤酒的非凡魅力,感受嘉士伯多年来追求品质,将科学与艺术相结合的匠心精神,嘉士伯中国将在今年6月依次在北京、重庆、成都与广州举行盛大的尊赏盛事。在首先拉开序幕的北京活动现场,嘉士伯还特别安排了向“匠心”精神致敬的环节,将嘉士伯在天猫旗舰店活动中所获收益捐赠给上海联劝公益基金会社会创业基金,以帮助民间手艺人。嘉士伯的代表同时向基金会赠予一瓶重酿产品,共同开启“寻匠之旅”,用实际行动践行百年匠心。

嘉士伯啤酒集团中国区市场营销副总裁章霆翰(Han Zantingh)先生致辞

  “嘉士伯创立170年以来,始终不渝地成就更好的啤酒,并一次次在啤酒酿造以及更多科研领域取得备受瞩目的成就。相信嘉士伯将以无限的活力与深厚的品牌内涵,超越世人的期待。”嘉士伯中国区市场营销副总裁章霆翰先生在活动现场表示。

嘉士伯为宾客奉上重酿产品,1883年啤酒滋味融入其中

嘉士伯向丹麦驻华大使戴世阁先生敬赠重酿啤酒,共品嘉士伯170年历史

  根据重酿品鉴会系列活动的安排,普通消费者也可以通过天猫旗舰店参与向经典致敬的系列活动,并有机会参与到现场的品鉴会。

  本文标签: 嘉士伯  啤酒 
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