俄罗斯作家维克托•叶罗费耶夫曾将伏特加喻为“俄罗斯的上帝”，他说：“其他国家的人都是在喝酒，而在俄罗斯不是喝酒，我们喝的不是伏特加，我们喝的是自己的灵魂和精神”。
从宏大为美的审美倾向到大国沙文主义的政治观，对伏特加的钟爱，乃至于依恋，让俄罗斯人“泡出”了自己鲜明的民族性：心大、胆大、魄力大，喜欢带给这个世界大大的惊讶。
俄罗斯伏特加
传统的俄罗斯伏特加最初用大麦为原料，后来逐渐改用含淀粉的马铃薯和玉米；制造酒醪和蒸馏原酒并无特殊之处，只是在过滤时需要将精馏而得的原酒注入白桦活性炭过滤槽中，经缓慢的过滤程序，使精馏液与活性炭分子充分接触而净化，将所有原酒中所含的油类、酸类、醛类、酯类及其它微量元素除去，才得到非常纯净的伏特加。
俄罗斯伏特加
俄罗斯伏特加名品：
波士伏特加（Bolskaya）、苏联红牌 （Stolichnaya）、苏联绿牌（MOSKOVSKAYA）、柠檬那亚（Limonnaya）；斯大卡（Starka）、朱波罗夫卡 （Zubrovka）、俄国卡亚（Kusskaya）、哥丽尔卡（Gorilka）。
