白州单一麦芽威士忌能使人联想起森林中的绿叶和水果芳香的甘甜华美的口感。从白州蒸馏厂多彩的原酒中特别精选上等的麦芽原酒酿成，是日本具有代表性的一款单一麦芽威士忌。从2006年到2011年在国际烈酒挑战赛(ISC)、旧金山世界烈酒大赛(SWSC)、国际葡萄酒暨烈酒大赛(IWSC)上屡获金奖。著名威士忌评论家Jim Murray在《威士忌酒圣经》上给了95分的高分。
白州12年（单一麦芽威士忌）酒精浓度43%
由南阿尔卑斯山的优质伏流泉水糖化，以木桶发酵槽发酵，让乳酸菌充分发挥作用，将发酵后带着果味与栗子味的混合麦汁，以直火蒸馏机蒸馏出芳醇的新酒，最后陈酿于美国白橡木桶12年以上。白州12年单一麦芽威士忌，这层层工序，酿出带着森林中嫩叶以及柑橘类果实的芬芳香味，爽快清雅的熟成木香于其中的麦芽原酒。
白州12年
淡雅的烟熏香味，使白州12年的口感更具生气，如置身森林般的纯净风味，余味盎然、久久不散。
酒色：明亮的金黄色；
酒香：嫩叶，青苹果，茉莉花，甘甜柔和的烟熏味；
酒味：曲奇，香草冰激淋，轻柔的甘甜味；
余味：甘甜柔和的烟熏味，爽口的回味；
酒体：平衡。
获奖纪录：
2011年，SWSC旧金山世界烈酒大赛上获得最优秀烈酒金奖；
2010年，IWSC世界葡萄酒暨烈酒大赛上获得金奖(Best in Class)；
2009年，IWSC世界葡萄酒暨烈酒大赛上获得金奖(Best in Class)。
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