进入二层的前厅，头便不自觉仰起，数个世纪的木梁，歪歪斜斜，错综如蛛网，看似混乱却以无数个稳定的三角构型支撑着整个沉重的大屋顶，18米长 的大梁，居然就那么立了数百年。这里最初是杂役僧侣的宿舍，上面的屋顶是1698年重新加高的，现在已经成为一个小型的酒农工具展览室，摆放着一些小玩意儿。

　　厅旁的角落里，一扇电门突然拉开，古老的城堡里居然安置了如此现代的设备。迈步而入，曾经的食物储藏室也变成了展览室，墙上都是照片，讲述的都 是一件事：Nuits-Saint-Georges 是太空葡萄酒之城~！1870年，Jules Vernes的科幻小说《回到月球》中有这么一段话：食物储藏室内偶然发现一瓶夜丘的好酒！

　　小说总会在现实中还原：1969年，小城接待了小说原作的孙子和美国阿波罗9号的航天员们，并送给他们一桶特制的1959年葡萄酒，命名 为"Terre-Lune 地月"；1971年，阿波罗15号登月，并将月球的一座死火山命名为"Saint-Georges"；1972年，美国宇航局在博纳拍卖会上买下了一桶名 为“圣乔治阿波罗15号”的酒。

　　凝望着眼前的白色石雕，一位西多隐修会僧人，双肩微耸，头被肩上40公斤的葡萄压得略偏，双眼看着脚前的路，直直地走过来。长期营养不良而显得 有些面黄，肉体的苦修又使得双臂超乎常人的粗壮，这些，让他活不过六十岁。但他的眼神，却是坦然的，脚步，是坚实的。两千个这样的僧侣，成就了今天的勃艮第。