调酒师的“完美”雅文邑

　　法国顶级奢华酒店里的调酒师们如何将雅文邑的品味展现并升华？九种配方或许能让你重新发现雅文邑的完美。

Vitto Puente、夜之欲等“完美”雅文邑鸡尾酒

　　Suprême d'Armagnac：一款将雅文邑同胡柚汁融合在一起的鸡尾酒，有着淡淡的优质橙味花草水的味道；搭配巧克力鱼子酱同品。（from 调酒师Philippe，巴黎l'Hôtel de Crillon 酒店）

　　春天的讯息：环绕着雅文邑点缀上几滴玫瑰酒和青柠汁，再覆盖上迷迭香并浸入柠檬水中；与用雅文邑和迷迭香腌制的沙丁鱼、意大利脆面包同品。（from 调酒师Johan ,巴黎 Fouquet's Barrière酒店）

　　Sensharmagnac：在雅文邑中加入少量日式绿茶，并点缀以安古斯图拉蜂蜜，口味醇厚迷人，具有明显的雅文邑特征；适合搭配芝麻李子同品。（from 调酒师Gildas ,巴黎Four Seasons Hôtel George Ⅴ酒店）

　　萨弗拉尼耶之梦：采用口味浓厚的VSOP雅文邑，融合藏红花糖浆、新鲜芒果泥和青苹果汁；可以搭配鹅肝酱和芒果酱。（from调酒师Guy,比阿利兹l'Hôtel du Palais）

　　疯狂艺术：在雅文邑搭配菠萝汁的基础上，添加一点Tia Mario，一点Galliano，还有一点杏仁糖浆；这款饮品最适合与温白巧克力奶、细咖啡冻和新鲜荔枝同品。（from调酒师Olivier，戛纳l'Hôtel Martinez）

　　Vitto Puente：将雅文邑与香草、芒果调和到一起，适合与鹅肝酱、芒果酱和吐司同品。（from调酒师Jean，尼斯l'Hôtel Négresco）

　　夜之欲：大胆地将雅文邑与柑曼怡、棕色可可脂混合起来，并配合雅文邑香橙味巧克力软蛋糕同品。（from调酒师Marc，多维尔l'Hôtel Normandy Barrière）

世界非物质文化遗产：雅文邑

　　Victor Bar Magnac：将 VSOP雅文邑、糖浆、青柠汁和香博酒混合在一起，是一款独特的加糖混合酒；可以搭配龙虾及烟熏鸭胸、青豆酱、阿让杏冻和雅文邑榛子同品。（from调酒师Karim，The Regent Grand Hôtel Bordeaux 酒店）

　　欢乐时光：用带有青柠风味的雅文邑，搭配覆盆子泥和香博酒，再加上香槟；可以配合巧克力杏仁甜饼或使用了新鲜覆盆子的甜点同品。（from女调酒师Aurore，保乐l'Hôtel Royal）

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