侯伯王酒庄（Chateau Haut-Brion）

　　5、侯伯王酒庄（Chateau Haut-Brion）

　　产区：格拉夫

　　产量：约12,000箱/年

　　葡萄品种：55%赤霞珠、25%梅洛、20%品丽珠。

　　侯伯王酒庄是1855年评出来的四大一级酒庄中唯一一座位于梅多克之外的酒庄，也是四大一级酒庄中最古老、最小的酒庄。18世纪末的时候，美国总统托马斯·杰斐逊（Thomas Jefferson）到波尔多参观，购买了6箱侯伯王的葡萄酒，运送回自己位于弗吉尼亚州的庄园；也因为这件事，侯伯王成为第一款被出口到美国的一级酒庄葡萄酒。侯伯王酒庄的葡萄酒散发着复杂的香气，结构均衡，口感强劲有力。

柏图斯酒庄（Petrus）

　　6、柏图斯酒庄（Petrus）

　　产区：波美侯

　　产量：约3,000箱/年

　　葡萄品种：95%梅洛、5%品丽珠。

　　柏图斯位于波美侯和圣埃美隆的交界处。因为波美侯至今没有出台葡萄酒分级制度，所以柏图斯不属于任何一个等级；不过，外界一致认为，它是波美侯最出色的葡萄酒。它也一如既往地位于全球最昂贵葡萄酒之列。柏图斯的葡萄园面积11.4公顷，出产的葡萄酒超乎寻常地丰富、强劲和浓郁，通常带有巧克力、亚洲香料和极为成熟的黑色水果风味。

欧颂酒庄（Ch teau Ausone）

　　7、欧颂酒庄（Ch teau Ausone）

　　产区：圣埃美隆

　　产量：约1830箱/年

　　葡萄品种：50%品丽珠、50%梅洛。

　　欧颂是圣埃美隆的一级A等酒庄，其葡萄园至今仍保留了古罗马的遗迹，由此可见它的历史可以追溯到大约两千多年前的古罗马时期。相传当时罗马著名诗人奥索尼乌斯（Ausonius）获封地于波尔多，欧颂酒庄现时的园地就是当年奥索尼乌斯的故居，这也是酒庄名称欧颂（Ausone）的由来。欧颂酒庄以诗人欧颂为名，因此一直有“诗人之酒”的美誉。从酒庄葡萄酒中总能让人们感受到属于诗人的独特气质：高傲又带有些孤芳自赏。其陈年好酒，单宁中庸，颜色至美，香气极其集中，加之复杂的特质，让人惊叹不已。

白马酒庄（Ch teau Cheval Blanc）

　　8、白马酒庄（Ch teau Cheval Blanc）

　　产量：约8,300箱/年

　　葡萄品种：58%品丽珠、42%梅洛。

　　白马酒庄也是圣埃美隆的一级A等酒庄。18世纪时期，白马酒庄所处的大块土地就已经开始种植葡萄。1853年，酒庄正式命名为白马酒庄，此时酒庄并不是很出名。不过，得益于庄主让·劳萨克-福卡德（Jean Laussac-Fourcaud）先生的不懈努力之下，在1862年伦敦大赛和1878巴黎大赛中，白马酒庄葡萄酒获得了金奖，酒庄因此名声大噪，现今酒标上的左右两个圆图就是当年所获的奖牌。白马酒庄酒最大的优点是年轻时与陈年后都很迷人，年轻时会有一股甜甜的诱人韵味。经过10年陈酿后，它又可以发展出强劲、多层次、既柔且密的个性。