泰斯卡,1985(Talisker,1985)
泰斯卡是天空岛(Isle of skye)上唯一的蒸馏厂。临近海边的地理位置赋予了它丰富的海潮味,这与蒸馏原酒形成了微妙的共鸣。泰斯卡的酒款既具有细腻内敛的辛香料味和泥煤感,同时又带有宽阔的大海气息。泰斯卡1985(Talisker 1985)是该品牌在特选系列中推出的第十七款,限量3000瓶,售价475英镑,特约零售店发售。
艾伦港 第13系列(Port Ellen 13th Release)
1825年在艾雷岛上成立的艾伦港(Port Ellen)酒厂有着如同艺术家梵高般的际遇。其酒厂在关闭多年后由帝亚吉欧(Diageo)集团推出限量版的威士忌而受到业内专家的关注并收获了极高的赞誉。Port Ellen拥有馥郁的油脂口感,温润顺滑,没有一般艾雷岛威士忌强烈的刺激味。今年推出的第13次限量特选酒,酒精浓度为55%,酒龄34年。您只能在特别零售点发现它的踪影。全球限量2958瓶,建议零售价为1500英镑。
布朗拉,1978(Brora,1978)
2002年,帝亚吉欧(Diageo)集团将布朗拉(Brora)30年限量纯麦威士忌第一次推向市场,造成了威士忌行业的轰动。这所源自1819年成立的酒厂,历史上由贵族管理,建造之初花费了750英镑。巧合的是,这个价格也正是现在单瓶酒的建议零售价。酒厂几经波折,于1983年关闭。它所生产的海岛味的重泥煤威士忌目前仅剩少量。这款布朗拉1978(Brora,1978)绝版酒,酒龄超过35年,同样保持着经典的高地风味,酒精浓度49.9%。目前在特约零售点出售,全球限量发行2944瓶。
卡尔里拉(Cao Ila)Stitchell Reaerve
卡尔里拉(Cao Ila)至今仍活跃在艾雷岛上的酒厂之一。这是它第八次推出限量版威士忌。此款酒是为纪念Stitchell line的第五代传人Billy Stitchell而推出的。他的家族中包括他爸爸,祖父,曾祖父,曾曾祖父,五代人一直在这里为威士忌酿造终生效力。这批酒是一年仅生产一批的无泥煤版本。酒精度高达59.6%。卡尔里拉(Cao Ila)带有轻柔的花香调,透着微微的海风气息和麦芽香味。你同样可以在特约零售点买到它,建议零售价为70英镑。
拉格维林 12年(Lagavulin 12yo.)
说起艾雷岛的典型,不得不提口感优雅的拉格维林(Lagavulin)。它带有淡淡迷人的烟熏香气,会慢慢散发出清甜的太妃糖甜香。之前由帝亚吉欧(Diageo)推出的12年陈酒,在2011年旧金山国际烈酒大赛上获得金牌,这次2013年灌装的新款由美国橡木桶二次成熟,酒精浓度为55.1%,它会不会有更出众的口感,您可以前往特约零售点,花80英镑一探究竟。
卡都,1991(Cardhu,1991)
诞生过的“威士忌贸易女王”伊丽莎白(Elizabeth)的卡都酒厂也出产着闻名遐迩的卡都(Cardhu)麦芽威士忌,工厂酿制威士忌的过程中发酵时间比其它酒厂更长,因此获得了更平衡的口感,各种味道层次丰富而分明。这款特选酒在古老的美国旧橡木桶中成熟,酒龄21年,酒精浓度为54.2%,全球一共发行6000瓶,售价150英镑,目前仅在特约零售点出售。