落英缤纷的戏剧之美

编辑: 发布时间: 2012-11-19    来源: TARGET

落英缤纷的戏剧之美

白马庄(Château Cheval Blanc)2000 & 三套鸭

  酒庄现任董事总经理Pierre Lurton是波尔多第一大葡萄酒种植及酿酒Lurton家族的成员,他的父亲是酒界知名的Dominique Lurton。尽管家族在波尔多拥有20多个酒庄,但Pierre Lurton却不愿受家族的荫泽,选择了去管理和经营伟大的白马庄。1991年,34岁的的Pierre Lurton成为白马堡的总经理,这对于自1832年来从未雇过外人管理庄园的白马庄来说,实属罕见。在他的经营下,白马庄一直保有顶级葡萄酒的头衔。(此外,Pierre Lurton也是波尔多历史上第一位同时管理两大顶级名庄─白马堡和伊甘庄─的难得领袖)。

  白马庄虽位于圣爱美浓区,但更加靠近波美候地区,所以地文与其极为相近。土壤多为碎石、砂石及黏土;下层则是含铁质极高的岩层。白马酒的最大特色是将梅洛与品丽珠相结合,并让后者占到60%的比例,这样一来就使得酒体呈现出特殊的结构与层次。

  本文标签: 奢享  美酒  戏剧之美  白马庄  Cheval Blanc 
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