洛杉矶，天使之城的另一面

　　绽放在街头的自由灵魂

　　起源于20世纪60年代的街头艺术现已成为一项风靡世界的艺术活动，而活跃在洛杉矶街头的艺术家们当属这门前卫艺术中的先锋人物。洛杉矶市区东端的艺术区汇集了许多精彩的壁画，在种类和数量上更是无与伦比，是探索街头艺术不二去处。游览这里最好的方式是请一位专业从事街头艺术的人士作为向导，因为对外行人来说，有了专业的带领和讲解，才能看到洛杉矶当地涂鸦细微的与众不同之处，了解来自世界各国街头艺术家的创作和其背后的故事，以及不同流派街头艺术家之间存在什么样的纠葛，甚至是一幅街头涂鸦艺术背后所形成的经济产业链的规模。

　　和纽约街头艺术家只喜欢在墙上喷绘不同，洛杉矶的街头艺术作品还会出现在围墙、建筑物、垃圾桶、人行道，甚至是电线杆上，而且从人物到风景，题材广泛。在过去的几十年间，洛杉矶东部和西部的街头艺术家分别埋头于自己的创作，如今，市中心的艺术区不仅让他们有机会齐聚创作，而且开放的城市氛围还吸引了来了亚裔、非裔以及拉丁裔艺术家。在洛杉矶，“混血艺术”一直是值得关注的概念。有资料显示，目前洛杉矶的居民中有42%的拉丁裔，而墨西哥裔又占其中的大多数。这座城市保留了墨西哥裔社区和大量拉美移民族群，其血液里流动的原生地传统和当代文化不断融合，也对洛杉矶当代艺术产生了不小的影响。

　　除了色彩大胆、内容多元的街头文化以外，充满混搭感的艺术综合街区同样是洛杉矶一张格外醒目的城市名片。ROW DTLA是洛杉矶最令人期待的艺术街区开发项目，占地超过30英亩，从第七街到第八街，从中央大道到阿拉米达大街，这个多用途区域模糊与融合了工业区和艺术区双重概念。ROW DTLA的混搭定位，正是近几年时髦的艺集风格：空间形式为各地艺术区都很常见的Loft结构，兼具画廊、设计工作室和艺术品商店的多功用，既有数百平方米的展览空间，也有书店、小众设计服装和音乐产品店铺。漫步其中，总是惊喜不断。峰回路转之处，也许就会巧遇隐藏在水果仓库中的艺术空间；或是在艳阳下漫步街区，感受充满洛杉矶特色的餐车文化，皆是体验天使之城的最佳方式。

　　跃动在舌尖上的生活艺术

　　作为美国西海岸最为活跃的城市之一，美国电影、移民混居和街头潮流交织形成了洛杉矶本土文化的缩影，不论是置身于市中心还是郊区，都能从饮食中感受到浓郁的街头气息扑面而来。论饕餮习惯，相较于西装革履地坐在高级餐厅彬彬有礼地享用一餐，洛杉矶人更喜欢完全放松的用餐体验。每当一整天的工作结束，洛杉矶人喜欢邀约三五好友聚在一起，放松、随性地吃上一顿饭。餐馆不用太高级，菜品也不必是玉食珍馐，只要有美食、美酒以及打动人心的音乐，便是一天当中的最好时光—这便是洛杉矶人的饮食哲学。

　　要想探寻洛杉矶人此般餐饮偏好从何而来，到洛杉矶市中心的中央市场（Grand Central Market）就能找到答案。中央市场位于全世界最短的铁路—洛杉矶天使铁路（Angels Flight）正对面，是一个拥有100年历史的当地室内市集。在市场开放的最早期，它作为食品和香料市场，给市内居民供应着海鲜、水果、肉类及零食等生活必须品，虽然后来越来越多的超市取代了市场原本的功能，但市场的餐饮美食区域却被保留下来并发扬光大。

　　关于中央市场每日的人流量并没有确切统计，但从早8点到晚10点，在任何时间走进市场，都能见到如潮水一般的本地食客以及慕名而来的游人。虽说每个商铺的生意都很红火，然而整个市场里最为火爆的是一家名叫eggslut的鸡蛋主题美式汉堡餐厅。不论是工作日还是周末，不论是晴天还是雨天，等着一试美味的队伍能围着整个店面绕上一圈。人们选择这家，大多是为了餐牌上的招牌特色—炒蛋汉堡“Fairfax”，以及用面包片蘸着蛋奶混合物而食的小吃“slut”。当然不管点哪款餐品，主角鸡蛋的鲜美都会超乎你的想像。

　　中央市场里另外一家非常有名的，是一个名叫Sarita's Pupuseria的墨西哥餐吧。人们知道这里大多是通过电影《爱乐之城》。Sarita's Pupuseria作为影片的取景地出现在银幕上，在餐吧的拐角处，男女主人公坐在圆凳上吃饭、聊天、调情。从早到晚，不断有热爱这部电影的食客们来到这里，点上一份墨西哥风味牛排炒蛋或是猪肉香肠，然后学着影片中的主人公坐在同样的椅子上，拍照留念后饱餐一顿。人们常说，了解一座城市的风情是从舌尖上开始的，洛杉矶亦是如此，在轻松的与充满愉悦感的咀嚼品味中，我们再次感受到了这座阳光之城的特有魅力。