Il Ristorante - Niko Romito意大利餐厅黑松露菜单
【2024年11月12日 - 北京】北京宝格丽酒店米其林一星Il Ristorante – Niko Romito意大利餐厅于金秋时节推出全新黑松露臻选菜单，以被誉为“餐桌上的钻石”的高品质黑松露入馔，为食客打造别开生面的珍馐飨宴。
烤深海鳌虾配辣土豆泥及黑松露
秉承意式烹饪精髓，黑松露臻选菜单的每道菜品都将珍贵浓郁的黑松露融入其中，呈现出醇厚香浓的味觉体验。烤深海鳌虾配辣土豆泥及黑松露，是一道令人惊艳的开胃佳肴。鲜嫩多汁的深海鳌虾与香辣土豆泥的浓郁口感相互交织，再搭配上细碎的黑松露，荟集海陆精粹，每一口都散发着迷人的香气，令人垂涎欲滴。
自制意式宽面配鸭肉酱，鸡蛋，帕马辰芝士及黑松露
自制意式宽面配鸭肉酱，鸡蛋，帕马辰芝士及黑松露，采用手工制作的意式宽面裹着香浓鸭肉酱，搭配浓郁的帕马辰芝士和细腻的黑松露，层次丰富且滋味鲜美，于爽朗秋日中，自在品赏时令臻味。
烤小牛肉配土豆，蘑菇及黑松露
主菜烤小牛肉配土豆，蘑菇及黑松露臻选M9和牛，肉质鲜嫩多汁，与口感细腻、质地绵密的土豆及风味醇厚的蘑菇相得益彰。黑松露的鲜香使赏味乐趣愈发加成，各种香气交织缠绵，共同演绎出一道馥郁灵动的美味佳肴。
北京宝格丽酒店Il Ristorante – Niko Romito意大利餐厅
北京宝格丽酒店的Il Ristorante – Niko Romito 意大利餐厅设有 70 个座位，与花园中精美的木质露台相连，坐拥怡人花园景观和雅致氛围，伴随着亮马河波光粼粼的河水，宾客可在此尽情享受度假时光。餐厅甄选Barovier & Toso 的定制款水晶吊灯，柚木质地板、宝格丽精致银器以及手工切割的 Murano Salviati 水晶杯，餐桌的布置更衬托出当代意大利料理的精髓，演绎欢愉优美的宝格丽生活美学。
米其林星厨Niko Romito
位于酒店一层的Il Ristorante - Niko Romito意大利餐厅已连续六年获得米其林一星荣誉，延续了宝格丽的美食传奇。来自意大利的传奇米其林星厨Niko Romito先生为宝格丽酒店及度假村精心构思了全新的美食概念，并为北京宝格丽酒店II Ristorante – Niko Romito餐厅带来季节性及节日季的新菜单，对食材本味与精华不懈追求，旨在更好呈现“意大利制造”所蕴含的文化、优雅以及生命力。
北京宝格丽酒店Il Ristorante – Niko Romito意大利餐厅 驻店主厨Marco Stramaccia
爽朗金秋，欢享自在意味。北京宝格丽酒店米其林一星Il Ristorante – Niko Romito意大利餐厅以全新菜单抒写美味篇章，新任命的驻店主厨——来自意大利的Marco Stramaccia将与Niko Romito先生紧密合作，为餐厅带来活力焕新的烹饪灵感与始终如一的艺术气息，开启一场融合传统与创新的美食探索之旅。
