北京金融街丽思卡尔顿酒店特邀米其林星厨客座意味轩 | 品鉴级美食美酒盛筵不容错过

发布时间: 2017-10-30    来源: TARGET致品网
  导读: 2017年10月23日 ,北京 北京金融街丽思卡尔顿酒店将于11月21日至24日期间,在屡获殊荣的意味轩餐厅再启“米其林星厨美食周”。继2016年6月首次客座引爆人气后,意大利米其林餐厅Pipero Roma主厨Luciano Monosilio将回访帝都,为意犹未尽的京城食客再度演绎米其林盛宴。

  年轻帅气的Luciano Monosilio来自罗马,是享誉世界的“培根蛋酱意大利面之王”。他曾追随Roscioli兄弟并和众多知名厨师合作过,如最具传奇色彩的米其林大厨Uliassi先生和Pierangelini先生。2011年他与Alessandro Pipero在罗马合开了一间Pipero al Rex餐厅,仅7个月后Luciano便得到了第一颗米其林星星殊荣,成为最年轻的意大利米其林厨师之一。2012年他被评选为最具有潜力厨师。2014年获得圣培露30岁以下最佳厨师称号。他所主理的餐厅还被评选为Guide l’Espresso最佳新餐厅。 2017年更以高分再度荣登意大利权威美食指南Gambero Rosso Guide。

  年轻的Monosilio先生擅长运用不拘一格的自我风格,对精选的新鲜食材进行创意组合。事业上升期的他眼界开阔且创作力旺盛,将生活与烹饪融会贯通,所见所闻所思皆能激发其厨艺灵感。手中的食材与他之间仿佛有着美妙的化学反应,如魔术师一般演变出食物的百般美好。对意大利美食的热爱让他的出品如同一面时光旅行的镜子,折射出意大利美食的历史起源、当下流行与未来趋势。

2016年6月, Monosilio先生首次造访意味轩期间,推出了其享誉美食界的 “粗管蛋酱意大利面,匹克利诺芝士、猪脸肉”,以其完美的食材搭配比例将培根蛋酱意面的水准提升到新高度。 多款招牌菜例如“低温慢煮伊比利亚猪里脊,防风根酱、山葵”和“香煎黑鳕鱼、黑橄榄、海藻、食用红苗”和甜品“腌制姜汁菠萝,冰霜,意大利梅伦格”都充满浓郁的罗马气息,令京城食客欲罢不能。Luciano英俊幽默富有魅力,与宾客互动默契,所到之处人气爆棚,短短一周意犹未尽。一年以后,Luciano应食客期待再次回到意味轩,将用他一年来的收获为成长为北京的新老朋友带来舌尖的极致享受。

此次11月21日——24日,Luciano将在意味轩演绎三套订制菜单,分别是午宴,晚宴和黑松露专属餐单,每套菜单都融入Monosilio的招牌菜式与最新创作菜品。 “布列塔尼蓝龙虾,发酵红菜头,血橙”、“温泉蛋,正山小种红茶汁,黑松露”等菜式皆为灵动组合东西方食材,演绎“西餐之母”意大利美食的精妙典范,而甜品“藏红花配奶油,麦片,松子”的芬芳浓醇也令人跃跃欲试。而11月24日晚的庆功晚宴,大厨将从三套菜单里精选菜品重新组合,隆重推出收官之作,而酒店酒水经理兼首席侍酒师David也会为豪华美餐搭配精选美酒。

澳洲小牛肉,香草碎,甘草土豆

布列塔尼蓝龙虾,发酵红菜头,血橙

LA CARBONARA

藏红花奶油,麦片,脆松子

  优雅华贵的意味轩餐厅携才华横溢的米其林星厨礼遇八方宾客,美食美酒的重量级盛筵值得您携友伴远道而来专程品鉴。定制版至尊品质与丽思传奇服务,精彩体验不容错过。

11月21日——24日米其林星厨品鉴菜单:
午宴:3道式688元每位,5道式 888元每位;
晚宴:4道式1088元每位,6道式1588元每位;
黑松露专属餐单(午/晚宴):5道式1288元每位;
11月24日晚宴:6道式餐配酒盛筵1688元每位。
 

席位预约:010-66296996

  本文版权为瀚彰传媒所有,未经许可,禁止下载使用、复制或建立镜像、链接。

  本文标签: 丽思卡尔顿  米其林星厨  意味轩 
分享本文到:
 您可能还有兴趣的内容:
第二季“非同凡响”星厨珍馐美酒味觉盛筵12月举办
[酒店]
第二季“非同凡响”星厨珍馐美酒..
发布时间: 2017-10-30
三亚女子公开赛联袂丽思卡尔顿打造赛事入住体验
[酒店]
三亚女子公开赛联袂丽思卡尔顿打..
发布时间: 2017-10-30
澳门丽思卡尔顿酒店呈献年度美馔盛会「丽思卡尔顿第五届亚太区美食美酒节」
[酒店]
澳门丽思卡尔顿酒店呈献年度美馔..
发布时间: 2017-10-30
巴厘岛丽思卡尔顿酒店推出尊贵定制别墅之旅
[酒店]
巴厘岛丽思卡尔顿酒店推出尊贵定..
发布时间: 2017-10-30
发评论到新浪微博

还可以输入140




   相关资讯

   关注微信

TARGET订阅号二维码






































T-Club







新浪时尚  VOGUE时尚网  腾讯女性  瑞丽网  网易女人  ELLE中文网  爱丽网  Neeu优网  时尚家居  芭莎珠宝  搜狐奢侈品  Onlylady女人志  爱卡汽车
腕表之家  嘉人网  悦己女性网  GRAZIA中文网  爱美网  GQ男士网  中奢网  雅昌艺术网  和讯 - 奢侈品  MSN奢侈品  新旅行  时尚网  YOKA拜金城
中青网时尚  北方网时尚呼吸  55BBS - 购物  画报  化妆品   中华网 - 品味  大旗美容  环球奢华  男人志  美食美刻  LADYMAX时尚网  TOPMEN男装网  薄荷女人网
美丽婚嫁网  美食美酒网  风尚中国网  Hers女性网  英艺在线  361女性网  尚趣网  EASTART  手表折扣网  国际服饰网  YHOUSE悦会  品潮网  BOMODA摩登系
FASHIONDES时尚要闻  优坊网  龙兮奢侈品网  观潮网  太平洋乐活  中国网服饰频道  艺术圈  时尚网站  时尚中国网  媲美网  YOHO.CN  闺蜜网  FI中文网
StyleTV中文网  空白杂志  汤森路透  中国品牌服装网  LPS国际高端房产盛会  FACE妆点网  牛男网  OK!精彩  腕表时代  ZAKER  风尚网  昕薇网  奢侈品
世界名牌  寺库奢侈品  珠宝尚  红酒世界网  珠宝之家  大风网  时尚微杂志  艺文中国  第一女人网  奇客时尚网  BAOTIME宝奢网  第五大道奢侈品网  尚流TATLER
东方艺品  中国(深圳)国际游艇展  华尔街见闻  海报时尚网  上海潜水展  台湾黄页  GEO视界  WindowsWear  LC风格网  女性网址大全  迈点网  胡润百富  ZOL手机应用

   |      |      |      |      |      |      |