一年一度的“丽思卡尔顿亚太区美食美酒节”将于2016年11月10～13日在澳门丽思卡尔顿酒店将于举办，今年的“丽思卡尔顿亚太区美食美酒节”已是丽思卡尔顿集团成功举办的第五届盛会，参与这项美馔盛会的宾客将体验与五位享誉国际的米其林星级名厨面对面交流的机会。由名厨盛宴、星厨厨艺课程、时尚调酒班、品酒研艺班以及名厨早午餐组成的超过50场精彩纷呈的活动，让宾客尽享饕餮之旅。
丽思卡尔顿酒店集团亚太区副总裁简维德（Victor Clavell）先生说道：“我们很高兴今年能够在澳门举办亚太区第五届美食美酒节。澳门作为全球旅游目的地，致力于为旅客打造难忘的旅游文化体验。丽思卡尔顿酒店一直以卓越服务闻名。这项盛会创办至今，备受瞩目，这也有助提升澳门在国际美食界的地位，并为宾客缔造独特的美食美酒体验。”
此次“丽思卡尔顿第五届亚太区美食美酒节”邀请到多位米其林星级名厨：来自法国Regis et Jacques Marcon的Regis Marcon（米其林三星级）；共摘下米其林五星级荣誉、现职西班牙艺术酒店 Enoteca餐厅的Paco Perez（米其林二星级）；来自香港丽思卡尔顿酒店天龙轩的刘秉雷（米其林二星级）；来自西班牙阿巴马丽思卡尔顿酒店 M.B餐厅的Erlantz Gorostiza（米其林二星级）；荣获2015年“San Pellegrino全球50 大最佳餐厅”第14位秘鲁Astrid y Gastόn餐厅的Diego Munoz。此外，还有来自各地的糕点大师，分别是来自美国的Andres Lara、意大利的Gianluca Fusto及法国的Jean-Luc Vasseur；亦邀得奶酪大师Francois Bourgon以及国际知名调酒师，来自哥本哈根BLUME的Hardeep Rehal和香港VEA Restaurant & Lounge的Antonio Lai强势加盟。宾客可在澳门丽思卡尔顿的丽思咖啡厅、丽轩、丽思酒廊及会议厅等酒店内各个指定场所，体验不可多得的美食美酒之旅。
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