Camelia餐厅
CAMELIA
酒店一楼的Camelia餐厅可以说是整个酒店餐饮的精髓之一。这里全天开放，设有户外露台及室内酒廊，我在晚饭前到访于此，里面挤满了喝餐前酒的客人。这里零点菜单由来自法国巴黎乔治五世四季酒店米其林两星餐厅的行政总厨Weimar Gomez和餐厅总厨Benjamin Brial倾心打造。此外，Camelia还另设寿司吧，每日提供由京都大厨Takisawa精心制作的日本握寿司、寿司卷和生鱼片等高级日本料理。在寿司吧旁是高耸的酒窖，专业人员从世界各地采购回来丰富佳酿，你可从打开软木塞发出的声音中感受到这家餐厅的现代气息，或是从由干气泡葡萄酒、杜松子酒、糖和柠檬汁混合而成的餐厅特制鸡尾酒Camelia Whisper中体会到什么是真正的杯酒人生。
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