超越平凡 荣获“世界最佳设计”的新餐厅

　　近日，多哈、巴黎、柏林、越南岘港等地的几家新开的餐厅被某杂志评为“世界最佳设计新餐厅”。这些餐厅的入选理由均为“超越平凡”。

　　以挪威鲁姆斯达尔(Romsdal)新开的The Troll Wall餐厅为例，它开在欧洲最高的峭壁前，其构思独特的外观与背后的山峰相映成趣。

　　在这座鼠灰色峭壁前，一座由大起大落的尖顶玻璃墙构成的金字塔状建筑拔地而起。这些尖顶是特意为了不阻挡人们观望天空的视线而精心设计的。

　　卡塔尔多哈的瑞吉酒店(St.Regis)新开的Astor Grill是一家牛排和海鲜餐厅，客人一进门厅看到的是一个5米高的弧线形银色雕塑，占据了整整一面墙壁。

　　位于法国巴黎近郊著名的圣图安跳蚤市场(Marché aux Puces de Saint-Ouen)的Ma Cocotte餐厅因其折衷主义的内饰风格入选。这家由设计师兼建筑师Philippe Starck设计的餐厅应用了许多从周边小店里淘来的古董和现代玩意。

　　法国大厨Michel Roux在越南洲际岘港新半岛度假酒店(InterContinental Danang Sun Peninsula Resort)新开的La Maison 1888餐厅，内部以现代手法演绎的法国殖民风格内饰令人赞叹不已。

　　客人们在路易十六风格的宽大的扶手椅上就坐，品鉴地道的经典法国菜。周围黑白两色干净利落的大堂里，点缀着生机盎然的绿叶植物，提醒客人们这里是异域风情的亚洲热带地区。

　　其它入榜的餐厅有美国纽约的NoMad餐厅和Atera餐厅，德国柏林的5-Cinco餐厅，英国伦敦的Brasserie Zédel餐厅，瑞士巴塞尔的Volkshaus Basel餐厅，美国加州圣海伦娜的French Blue餐厅等。