2023年3月，上海康莱德酒店欧赛朵地中海餐厅及酒吧，首次举办以“春泽花漾”为主题的春季媒体晚宴，二十余家媒体及宾客应邀出席，多场景深入展现餐厅理念及定位。
3月16日晚，上海康莱德酒店邀请二十余家媒体及重要合作伙伴，于酒店L层全新升级的欧赛朵地中海餐厅及酒吧，举办以“春泽花漾”为主题的春季晚宴。依餐厅独特的构造，整个晚宴被精心设置成美妙的“四部曲式”。“序曲”欢迎会，于充满地中海风情的餐厅室内酒廊进行，四款精心备至的经典地中海小食：伊比利亚火腿、沙拉米肠、布拉达芝士、生蚝，分别搭配四款来自意大利及法国的葡萄酒，让媒体和来宾迎面感受来自地中海的微风。“主曲”晚宴，则在绿意盎然的阳光玻璃房内进行；在现场爵士乐队的律动及紫色郁金香营造的春天气息中，酒店总经理汤浩博先生（Thomas Hoeborn）发表了讲话，对媒体和合作伙伴的到来表示欢迎，并分享了餐厅的理念、定位；行政总厨张瑜先生介绍为当晚定制豪华菜单，精选充满地中海海洋风味的食材：龙虾、卡露伽鱼子、石斑鱼、章鱼等，注入灵感匠心的烹饪手法，将其以艺术的呈现方式；每道菜分别佐以特选葡萄酒，让在场媒体宾客感受来自异域的视觉味觉双重盛宴。“副曲”甜品鉴赏，则在阳光玻璃房将甜蜜浪漫的婚礼装饰现场演绎，打造“康莱德婚礼”的概念场景，多款精致甜品置入其中美轮美奂。“尾声”派对，邀请现场宾客移步户外小亭及吧台，现场调酒师花式表演，在特调鸡尾酒的微醺中，感受美妙“春泽花漾”夜。
欧赛朵地中海餐厅及酒吧位于酒店L层，拥有独立烹饪团队，专注于地中海风味佳肴，精选优质肉类、海鲜和季节性食材，打造周末早午餐、零点菜单、午餐套餐、晚餐鉴赏菜单等特色菜品。餐厅风格富有现代田园风情，开放式厨房让精彩的烹饪过程一览无遗，空间中弥漫诱人的香味，让食客沉醉其中；餐厅还拥有一个特色露台玻璃房，无论任何季节都温度适宜，全方位阳光照射让其通透十足，精心配置的绿植让空间更增添了一份舒适；此露台玻璃房是品牌举办定制活动及晚宴、也是打造浪漫西式婚礼的宠儿。户外区域一览城市景观，提供精选酒水菜单，是举办特色活动的绝佳场地。
