获奖无数的梁建文先生拥有多年海外从业经验，曾为多国政要及皇室成员烹饪美食。在外期间梁建文先生凭借自身丰富的经验，结合当地美食文化为灵感，获得许多宝贵创意新元素。
追求精湛而富于变化的粤菜始终是美食爱好者的心头好，此次梁建文先生的到任，定将为禾家中餐厅带来更多精彩的菜式，升级食客们于禾家的用餐体验。
北京诺金酒店的重要标志之一“禾家JIA”中餐厅，得名取自“稼”，意为农作物之家，又蕴含和谐、和美之意；“禾家”为欢聚一堂的“禾美之家”讨得鸿运当头、寿长百年、锦绣前程、发财好市、美上心头的上佳彩头。餐厅装饰设计灵感来自明代著名画家、书法家、美食家徐渭，当代艺术家汤柏华汲取徐渭大写意和泼墨的画风进行创作，并在画作中添加了食材等细节，与徐渭有关美食等题材的作品遥相呼应。
