从每一道菜品都被赋予美好新年愿景的新春团圆宴，到充满仪式感的新春下午茶，再到用心挑选的新春礼品，每一处细节，都精致得恰到好处。
对于每一个重要的节日，厨师团队都会细心地沟通着菜品的制作与呈现，设计适合不同场合的菜单。而每年的新春佳节，菜品所赋予的则是居家式烹饪的亲切感，厨房里烟火气中交织的是家的味道，食物的香气在舌尖弥漫，感受到的是爱和温情。窗明几净，笑语晏晏，在一片暖融融的新年气氛中，家人们围坐，享受一年难得的团圆时刻，这便是平凡自在而打动人心的幸福感。
新春团圆宴
赏味地点：61层，柏悦厅
新春团圆时刻，北京柏悦酒店推出两款团圆宴套餐供您选择。行政总厨欧阳庆成带领技艺精湛的厨师团队精心设计菜单，将质朴的食材赋予美好的寓意，将家的味道予以呈献，让这份温暖可赏味，可入心。
价格：
富贵盈门（人民币6,888元整每桌）
福贵安康（人民币8,888元整每桌）
*每桌不超过10人
日期：1月24日
柏事亨通-新春下午茶
赏味地点：锦庭
着一袭红妆，点缀以金饰，随着新年的钟声敲响，新春下午茶在云端锦庭华丽登场。在柏悦的下午茶仪式中不可缺席的卡露珈鱼子酱和波士顿龙虾，更有脆香的鲍鱼扇贝罗勒饺子，洋溢着过节的气氛的甜点自助台，更是摆满琳琅满目的诱人点心，每一颗都用心烘焙和装饰。午后阳光正好，斟一壶清茶，互相轻道一声，新年快乐。
价格：人民币588元/双人
微信商城价格：人民币520元/双人
日期：1月2日- 2月29日
新春臻选礼篮
赏味地点：锦庭
北京柏悦酒店推出新春臻选礼篮，精致的礼物，点缀以诚挚的心意。无论是珍贵的伊比利亚橡果黑猪火腿，或是手工自制的金桔巧克力或山核桃牛扎糖，亦或精选葡萄酒，都将承载着最温暖的情意，传递给接收祝福的他们。
价格：人民币1,288元
日期：2019年12月25日 – 2020年1月25日
新春“聚宝盆”
提取地点：锦庭
寓意团圆的新春盆菜献礼，无论是年夜饭桌上与家人共享，或是装载着满满的祝福，为亲友送上贺礼，盆菜总能传递出阖家团圆的美好祝愿。
材料：黑虎虾，澳洲牛肋，月亮扇贝，伊比利亚黑猪红烧肉，烧鸭，鸽子蛋，花菇，南瓜，山药，藕，莴笋，腐竹，鲍鱼汁，蚝油，生抽，老抽，淀粉
价格：人民币728元净价（适合4至6人享用）
微信商城价格：人民币688元净价
日期：1月13日 – 2月9日（须提前三天预定）
金鲤跃新年
提取地点：锦庭
为新春佳节准备的每一份礼品，都凝聚着对美好愿景的期盼，而年糕则是中国传统新年的应景佳品。年糕取谐音“年年高”，寓意着来年丰收的好彩头。北京柏悦酒店为您精心呈献礼盒中的双锦鲤年糕，如鲤鱼跃龙门般生动，入口软糯香甜，佐以清茶享用，别有风味。
价格：人民币238元
微信商城价格：人民币198元
日期：1月1日- 1月25日（须提前三天预定）
新春团圆零点菜单
赏味地点：北京亮 / 锦庭
新春团圆时刻，北京亮及锦庭为您呈献创意烹制的新年菜品，将家的味道融入简单的食材，让餐桌承载着从味蕾到情感的传递。与家人围坐，平凡而自在的谈笑时刻，赋予品味美食更深刻的意义。
价格：零点菜品，人民币128元起
日期：北京亮 2020年1月23日 – 1月28日 | 锦庭 2020年1月20日 – 2月9日
