“九月团脐，十月尖”，此时的螃蟹正值口感佳期，蟹黄鲜香细腻，蟹膏口感丰润，嫩滑多汁的蟹肉昭示着无法抵挡的迷人诱惑，清甜与咸香完美交融，充分满足宾客的口腹之欲。自助餐期间将供应大闸蟹、老虎蟹、梭子蟹及阿拉斯加雪蟹腿等多种品类，晚餐自助还将特别供应无限畅吃的清蒸大闸蟹，保留食材最原始的鲜嫩口感，悦享优质美味。
主厨以精湛的烹饪手艺，通过麻辣鲜香、东南亚咖喱、姜葱爆炒等多种形式呈现丰盛蟹宴，无论是热爱劲爽川味或是正宗京味儿的食客，都能够在此找到钟爱的风味佳肴。品尝原汁原味蟹宴的同时，更有鲜嫩食材制成的蟹肉寿司、蟹肉粟米羹、螃蟹粥等不同菜式，供食客尽情饕餮。
在时髦精致的用餐氛围里，艺厨全日餐厅还为宾客暖心准备了精心熬制的话梅黄酒及红糖姜茶供无限畅饮，在享受美味的同时避寒去腥，将口感调配平衡，踏上一场营养暖胃的鲜蟹之旅。选择自助晚餐的宾客，还可同时享受青岛啤酒无限畅饮，痛快体验“霜柑糖蟹新醅美，醉觉人生万事非“的酣畅淋漓。
于自助晚餐的悠闲时光中，将特供多重惊喜美味，赠予每位宾客一例软嫩柔润，浓郁荤香的佛跳墙以滋补调和；特制的诱人海鲜披萨，富有嚼劲的鲜美海味搭配酥脆饼皮，将令宾客流连忘返。
宾客可于“蟹谢你”主题自助餐推广期间，每天午间12点至午后2点或晚间6点至9点，前往北京索菲特大酒店内艺厨全日餐厅开启美食盛宴，单人午餐自助享376元/人，单人晚餐自助享476元/人。通过“北京索菲特大酒店”官方微信商城预约购买，可享受五折线上专属优惠（两份起订），或致电店内预约：010-8590 1755。像巴黎人一样享受美食，探索现代烹饪艺术。
