2015 GODIVA歌帝梵「Sablés酥焙精选系列饼干」以旅行和探险为灵感，精美的外包装受法国历险小说家Jules Verne儒勒•凡尔纳的启发，以热气球为设计蓝本，衬托蔚蓝的天空。Sablés的复古蓝色与窗外的广袤天空遥相呼应，宛若带领宾客徜徉于灵感之源的五大洲，领略各具特色的别样景致。特别定制的精巧热气球造型下午茶盘，盛载了十余款精致的Sablés酥焙精选系列巧克力下午茶点，带来丰富的感官享受，开启味蕾之旅。
此番令人赏心悦目又忍不住食指大动的下午茶套餐，由GODIVA歌帝梵亚太区巧克力大师Philippe Daue先生、北京丽思卡尔顿酒店行政总厨Kevin Thomson先生与北京丽思卡尔顿酒店行政饼房厨师长白帆女士首度携手打造。「Sablés」法文原词注解为「沙子」，此款揉合了砂糖、面粉和黄油的酥焙饼干，经搓揉与烘焙后的外观呈现些许沙子感，故而因此得名。松脆细致、酥松轻盈的口感令人印象深刻。三位大厨以Sable为蓝本，甄选优质食材与巧克力巧妙融合，打造相辅相成的至臻味觉享受。层次丰富的黑巧克力彰显非洲民族的纯正风情；夏威夷果仁与暖姜的配搭令人回味大洋洲的温润美好；口感绵密的扁桃仁海绵蛋糕裱以焦糖盐之花，散发浓郁的欧陆风味；清新的抹茶口味洋溢着备受赞誉的亚洲抹茶文化；香脆的碧根果巧克力碎混合枫糖浆诠释了美洲情怀。大师们选用品种多样的食材，带领大家开启一场舌尖上的旅行，用味蕾游览欧洲、亚洲、非洲、大洋洲和美洲。
“我们把「Sablés酥焙精选系列饼干」融于一系列造型精致而充满吸引力的甜点当中，同时保留了这些特选食材的原味，赋予崭新的美食灵感，重新诠释成精致的甜点。” GODIVA歌帝梵亚太区巧克力大师Philippe Daue先生介绍道。“此次巧克力下午茶包含了「Sablés酥焙精选系列饼干」中所有口味饼干的衍生，带来全新的味蕾体验，在细腻无瑕和淳粹诱人间取得巧妙的平衡。每一块Sablés酥焙精选系列饼干上均沾有厚厚的一层优质的比利时巧克力，配搭黄油味浓郁的香脆酥饼，整体口感丰盈，每一口都是难忘的味蕾享受。我们希望通过这一系列丰富多彩的巧克力下午向大家展示GODIVA歌帝梵的比利时传统以及细腻的手工制作技艺。”
“我非常荣幸能与GODIVA歌帝梵亚太区巧克力大师Philippe Daue先生携手合作，把烹饪的热情和创意在巧克力下午茶中展示出来。在整个合作过程中，我们结合了各自对优质巧克力及烹饪的专业知识及技巧，令我十分享受，我相信由此创造出的全新巧克力下午茶定能给体验者们带去愉悦的甜蜜惊喜，让客人在这所享誉全球的酒店里，透过这个独特尊贵的巧克力体验，诱发出如同沉醉在爱情之中的感觉。” 北京丽思卡尔顿酒店行政总厨Kevin Thomson先生表示。
值得一提的是，此次巧克力下午茶之旅还将在上海波特曼丽思卡尔顿酒店、上海浦东丽思卡尔顿酒店、成都富力丽思卡尔顿酒店、深圳星河丽思卡尔顿酒店同步开启，巧克力爱好者可于此期间在以上丽思卡尔顿酒店细品一段精致而令人难忘的美食旅程。
歌帝梵Sablés酥焙精选系列巧克力下午茶：
北京丽思卡尔顿酒店大堂酒廊
每位人民币268*元
2015年10月26日至2016年1月25日，每日下午13:30至17:30供应
*以上价格另需15%服务费
预约或咨询，请致电5908 8180
本文版权为瀚彰传媒所有，未经许可，禁止下载使用、复制或建立镜像、链接。
