上海外滩华尔道夫酒店总经理欧世铭先生(Simeon Olle)表示：“我们很高兴此次有机会邀请名厨Sidney Schutte先生作客Pelham's，向上海呈现其卓越非凡的餐饮理念，并为我们的宾客创造令人难忘的美好回忆。”
名厨Sidney Schutte
在Schutte先生担任阿姆斯特丹华尔道夫酒店行政总厨期间，酒店内的Librije's Zusje餐厅自开业仅七个月一举荣膺米其林二星称号。因甚少餐厅从无星级一举晋升为米其林二星级餐厅，此乃餐饮界一大殊荣。在加入华尔道夫酒店之前，Schutte先生曾与多位厨艺大师共事，包括与Richard Ekkebus先生为香港Amber餐厅摘得米其林二星荣誉；在荷兰期间，与Jonnie Boer先生共同为De Librije餐厅赢得米其林三星头衔；在比利时De Scholteshof餐厅，与Roger Souvereyns先生研习厨艺等。
名厨Sidney Schutte美食飨宴
谈及此次上海之行，大厨Schutte先生兴奋地表示：“很高兴这次与上海外滩华尔道夫酒店合作，打造一场精彩绝伦的美食飨宴。将Librije's Zusje餐厅的美食精华从九千公里以外的荷兰带到中国，对于我来说是一项挑战，同样这也是此次上海之行让我感到激动人心的原因。”
2015年9月10日至12日期间，宾客可领略到名厨Schutte先生高品质的艺术菜品创作。其精心准备的星级料理之作汲取源于荷兰、比利时、香港等地厨艺生涯中的精髓，并赋予其本人对料理创作锐意求新的独到见解。推荐菜品包括鹅肝配柚子奶油、帝国鱼子酱、西班牙红虾配海胆——美轮美奂的中西合璧菜品、特制羔羊肉和牛油果雪葩等。六道式特色精选菜单搭配红酒，为宾客带来至臻的星级美食体验。
名厨Sidney Schutte美食飨宴
席位有限，敬请提前预定。如需更多详情及预订，请拨打 +86 (0) 21 6322 9988或发电子邮件至shawa.fb@waldorfastoria.com。需悉更多有关华尔道夫酒店及度假村的资讯，敬请浏览http://news.waldorfastoria.com或关注www.facebook.com/waldorfastoria ，https://instagram.com/waldorfastoria，及 http://twitter.com/waldorfastoria或扫描以下二维码关注上海外滩华尔道夫酒店微信。
Pelham’s餐厅
米其林二星名厨Sidney Schutte美食飨宴：
日期：2015年9月10、11日及12日
时间：晚上6:00 – 10:00
着装要求：商务正装、休闲服
地点：Pelham's餐厅
位置：上海外滩华尔道夫会所一楼
地址：中国上海中山东一路2号，邮编：200002
电话：+86 (0) 21 6322 9988
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