位于华尔道夫酒店的下沉一层，百味园不仅提供摩登现代却又不失惬意的用餐环境，更将欧陆式美食精华集于一体，为宾客们带来至尊的风味与感官享受。这个夏日，百味园厨师团队甄选优质当季食材，呈现让人热切期待的时令夏季菜单，结合现代创新烹饪手法带您体验丰富多彩的舌尖之旅。
鲜嫩多汁的番茄是百味园夏季菜单的主打元素。炎炎夏日，必备清新酸爽番茄浓汤。碾碎的鲜红樱桃番茄熬成浓汤，在罗勒泡沫点缀下更添滋味，融合水牛芝士的醇香，浓浓的意式风味触动您的味蕾。鹅肝配番茄莎莎也是不容错过的开胃菜。在这道菜里，清新可口的番茄以莎莎酱的形式呈现，温和的酸度恰好中和了鹅肝的浓郁，使之口感更加如丝绸般柔软；菠萝果酱与开心果碎带来几分夏日专属的果香与清脆。
番茄汤
鹅肝
番茄的搭配在主菜中同样大放异彩。首推嫩煎银鳕鱼，鲜美细腻的鱼肉煎至双面金黄，搭配被誉为“营养黄金”的藜麦，清香的气息与绵软的口感让您回味无穷。佐以鲜红的番茄汁、意大利黑醋与菊苣，一道小清新营养主食为您带来夏日好心情。
嫩煎银鳕鱼
百味园夏季菜单为喜爱海陆大餐的食餮客提供经典之选。细嫩多汁的澳洲牛柳搭配肉质紧实的波士顿龙虾（半只），让您一次品尝到前者的浓郁肉味及后者的鲜甜。
澳洲牛柳搭配波士顿龙虾
甜品方面，百味园亦在今夏推出多款既清新且新颖的甜品，为炎炎盛夏带来一丝冰凉快感。值得推荐的甜品有红梅森林，配以果味浓郁的时令树莓，以及荔枝奶油、草莓果冻、西瓜雪芭，为您的夏日带来阵阵透心凉的甜意。
红梅森林
百味园零点菜单全天供应。周一至周六，两道式午市套餐价格为每位人民币228元，含汤、色拉或开胃菜及意面、鱼和贝类或肉类。八月期间，百味园推出限时优惠，每天下午5:30至晚上7:00用餐，即可以午市套餐价钱优享晚餐体验。
* 以上价格需加收15%服务费。
餐厅信息：
营业时间：早餐：上午6.30 – 上午10.30
午餐：上午11.30 –下午3.00
晚餐：下午5.30 – 晚上11.00
地点： 中国上海中山东一路2号 上海外滩华尔道夫酒店一楼
电话： +86 21 6322 9988
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