槟榔屿——马来西亚炒饭
去马来西亚旅行的人，不可避免地总要吃到马来西亚炒饭。这种炒饭做法简单，把米饭和鸡肉或海鲜、蔬菜、鸡蛋与一种带着甜味的酱油放在一起，用大火猛炒就可以了，印度尼西亚和新加坡也很流行这种炒饭。在马来西亚，几乎任何餐馆都可以做马来西亚炒饭，但品尝这种美食的最好地点，依然是槟榔屿上遍布全岛的小吃摊。炒饭的种类有很多，有马来口味、中国口味、印度口味、以及兼有中国和马来西亚特有的巴巴娘惹口味。多种口混合在一起，让这种普通的饭食魅力大增。
孟买——咖喱
如果你没去过孟买，别告诉小编你吃过咖喱。整个亚洲的烹饪中，都有咖喱的身影，无论是印度的旁遮普省，还是日本。但是咖喱的诞生地在印度，而且如果你还没有在马哈拉施特拉邦的首府——孟买吃过当地的咖喱饭，那么真的就别说自己吃过正宗的咖喱啦。一般来说，孟买的咖喱由海鲜、椰子以及“马萨拉”调料组成，标准的咖喱料，会包括姜黄、生姜和红辣椒。泰姬陵酒店据说有孟买最棒的咖喱，可以试试。
