面对寒冷的冬天，活跃的味蕾仿佛也要冬眠了一般，对一切美食都提不起兴致。而在北京饭店莱佛士东33餐厅，一场海鲜盛宴正在悄然上演，把生活在钢铁森林中的人们带到碧海蓝天围绕的沙滩旁，回归活力，彻底唤醒即将沉睡的味蕾。
北京饭店莱佛士东33餐厅海鲜自助
海鲜盛宴专为年终感恩而订制，各类上等海鲜台多达6个，此外还有各式冷菜台和热菜台丰富您的选择。据主厨介绍，生鱼片和寿司台不仅有三文鱼、金枪鱼、日式甜虾和北极贝等颇受广大食客喜爱的海鲜，还有纯进口黄狮鱼和章鱼挑逗你的味蕾，再配上寿司及日式酱菜，一定是海鲜大餐中预热的环节。要说横货，行政总厨优选半斤至一斤重的波士顿龙虾，阿拉斯加帝王蟹腿、法国芬迪克劳生蚝和蓝贝，在吃法上也颇具考究，比如法国芬迪克劳生蚝，一定要用荞麦薄饼做底，包裹住鲜嫩可口的生蚝和腌制的三文鱼，再蘸上柠檬百里香和西餐必备的青柚冰霜等调料，一口咬下去，海鲜的腥香和酱汁的爽口调和的恰到好处，这也是品尝名闻遐迩的芬迪克劳生蚝最经典的吃法。此外， 美国波士顿龙虾肉质嫩滑细致而富有弹性，味道鲜美，富含高蛋白、低脂肪、丰富的维生素、不饱和脂肪酸，营养物质易被人体消化及吸收。在海鲜盛宴上，每位到来的客人都有机会品尝到一只波士顿龙虾，为了保留其最好的味道，主厨提供了四种经典做法供您选择：香草奶油汁、海鲜汁浸、香草油煎和法式柠檬黄油汁，任选一种配上辣味番茄莎莎、参巴酱、蛋黄酱等特质调料一定会唤醒味蕾拥抱美食的激情。此外，肉食爱好者一定不能错过农夫拼盘，卡恰特里撒拉米、法式撒拉米、烟熏马鲛鱼、腌沙丁鱼、意式肉肠、猪脖肉等近20种选择必定让你眼花缭乱。当然，海鲜盛宴也不会忽略了甜品狂热者！甜品台上，不仅有食客喜爱的各式马卡龙、巧克力可可脆等经典，还有主厨特别创作的火焰菠萝配迷迭香冰淇淋、橘子黑巧蛋糕等多款可口甜点等待你的垂青！
北京饭店莱佛士东33餐厅
不仅只有这些，还有更多饕餮美羹等你来发现。11月14日起，每周五，北京饭店莱佛士东33餐厅感恩巨献，海鲜盛宴即将拉开序幕，敬请期待！
时间：每周五，
价格：RMB328+15%服务费，
预定请致电010-65263388-4186或电邮至dining.beijing@raffles.com。
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