日前发布的一项餐厅排名,位于马尔代夫伦格里岛的康莱德酒店的伊萨海底餐厅被评为全球最美的餐厅。该餐厅就像一个水族馆,食客的头顶和四周是透明的有机玻璃穹顶,可以180度观赏迷人的海洋和水中多姿多彩的生物。色彩斑斓的热带鱼和大大小小的鲨鱼成群结队地从头顶游过,餐桌上摆放着美味的意大利鸭肉饺和意式马尔代夫龙虾刺身,四周掩映着海水的蓝绿色光影——这一切给人的感觉犹如梦幻一般。
这一排名依据的是餐厅在设计上所得的奖项和荣誉、设计师的名望、餐厅所处地点,以及其它可靠机构(如米其林指南)对该餐厅的整体评价等。
排名第二的是美国纽约市的四季饭店,设计者为知名建筑师菲利普-约翰逊和迈思-凡-德-罗赫。四季饭店分两个用餐区域,其中的烧烤厅(Grill Room)被《纽约》杂志评为“纽约市最棒的餐厅”,并有全美“最强的简餐厅”之称。烧烤厅以胡桃木壁板和有两层楼高的巨大窗户为特色,另一个泳池厅(Pool Room)则具有更为轻松浪漫的氛围。
排名第三的路易十五餐厅位于赌场蒙特卡洛,为名厨艾伦-杜卡斯主理。餐厅的装修华贵复古,有着法国凡尔赛宫的气派。
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