蓝莓山药

双柚鲜虾沙拉

　　便宜坊经营的“焖炉烤鸭”是北京烤鸭两大流派之一。其特点是皮酥肉嫩，口味鲜美，又因其烤制过程鸭子不见明火，保证烤鸭表面无杂质，而被誉为“绿色烤鸭”。

　　近年来，便宜坊烤鸭店在秉承传统工艺基础上，创新推出了“花香酥”、“蔬香酥”专利烤鸭、并重新挖掘整理推出了焖炉烤鸭、盐水鸭肝、水晶鸭舌、芥末鸭掌、葱烧海参、酒香鸭心、干烧四宝、酥香鲫鱼、醋溜鱼片、浓汁鱼肚等招牌菜，深受广大消费者的欢迎。

　　在此之前，今年年夜饭更是推出了以大盆菜为主的两款家庭团圆宴：八星报喜·全家福和七锦团员·合家欢。