京雅堂行政主厨李冬及团队为此次除夕夜（2月4日）精心定制了两套年夜饭套餐：金猪贺岁菜单人民币2888元（适用4-6人）和祝福猪福菜单人民币5388元（适用8-10人），在BEI SPACE与家人分享庙会主题的热闹与喜悦。届时将会有多项中国传统表演，譬如功夫茶，捏面人或者是变脸，更好的在享受京雅堂春节菜单的同时仿佛亲临北京的庙会，切身感受中国传统民间的小节目，将美食与欢乐节日气氛尽收囊中。同时还有幸运抽奖活动，奖项包含上海镛舍及成都博舍入住礼卷，与居舍系列展开新春旅游计划！

黑松露酱爆大明虾

     选用虾壳薄，肉质鲜嫩的八头大明虾，更加适合这道菜的较短的烹饪时间，继而可以保持虾肉的新鲜度。这道菜肴用了新颖的黑松露酱去烧制以及闷制大明虾，再搭配干腰果碎和红椒碎做装饰，更加映衬了新春佳节欢乐和喜庆的气氛。鲜虾搭配黑松露酱的菌香打造了咸而鲜美的口味，同时也含有丰富的蛋白质以及人体所需的多种微量元素，是春节晚餐中不可缺少的一道营养又美味的佳肴。

葱烧大连海参

     来自大连的海参是当地有名的特产，而半干海参更是性价比高的不二选择。经过8到10分钟的小火慢炖，海参汁水浓郁。等到酱汁完全渗透进海参，口感变得软软糯糯，非常入味！同时再搭配糖油炸葱，一起烹进料酒，进行炒糖色，让整道菜颜色变得鲜亮，看起来更加开胃。身为世界八大珍品之一的海参不但是一味大补的药材，更有着数不尽的养生功效。在春节之际与家人一起分享这道珍品佳肴，一同开启健康的新一年。

     春节是中国人阖家团圆的时刻，我们还为宾客们提供了新春入住礼遇，即日起，预订两晚瑜舍入住，与家人在宽敞温馨的房间里共度新春佳节。入住时间：2月1日至2月15日，价格自人民币1,588元起，包含Village Café双人早餐及人民币388元任意餐厅的用餐体验（房型从studio70起订）。

     如需获取更多信息，请发送邮件至guestexperience@theoppositehouse.com 或致电 +86 10 6410 5000

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