热爱美食的人，当舌尖品尝到一道美味料理时，就会像突然听到最美妙的音乐，浑身的细胞都会喜悦地颤动。如果是多道好菜同时享受，那就只能用气势磅礴的交响乐可以形容了。虹桥元一希尔顿酒店的粤菜餐厅“粤轩”无疑就是一个顶级的音乐大厅。
粤轩名菜
设计典雅瑰丽的“粤轩”具有浓浓的中式风韵，褐色实木的基调配以贵气金色，尽显中式餐厅的端庄大气，做工精致的屏风淡淡的山水画透射出雍容富 贵；而简约的灯饰以及地面上色调明快的竖型纹路又为这里增添了现代的动感轻松。在细节处，这里总是流露出中国山水写意的浅浅意境，让人的心情自然沉淀放 松。“粤轩”以绝色风味烹煮各式广州名菜，摆盘虽不花哨，但色香味的顶级美妙却全在那实实在在的食物里面。来自新加坡的“明星大厨”—叶文健师傅拥有30 年烹饪功底，先后服务于香港、新加坡的多家顶级餐厅和五星级酒店，餐厅主打传统粤菜，手法优良，让宾客领略粤菜最本质而广博的韵味。在其30余年的职业生 涯中，叶文健先生以其传统粤菜优良手法享誉海内外，拥有包括：2004年度全球五星钻石奖厨师、2005年法国厨皇协会厨师、2006年〜2007年度德 国汉莎航空大中华首任“STAR CHEF”明星天厨、2007年粤港澳名厨俱乐部金牌会员以及2008年香港港龙航空“STAR CHEF”等荣誉。加入上海虹桥元一希尔顿酒店后，许多资深食客慕名拜访，叶文健先生更是将其精湛的美食烹饪及厨房管理经验运用到“粤轩”，就是希望能够 让客人品尝到最传统的粤菜。
粤轩 Yue Xuan：上海红松东路1116号 上海虹桥元一希尔顿酒店2号楼1层
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