香港米其林二星级餐厅“国金轩”在大陆地区的旗舰店—北京“国锦轩”，让饕餮老客不用舟车劳顿即能享受到粤菜精膳。坐镇于此的周毅师傅拥有二十余载的丰富经验，曾于香港西苑海鲜酒家及福临门任职，更在多间高级餐厅担任行政总厨，包括北京香格里拉饭店中餐厅及香港得荣鱼翅海鲜酒家等。在他手下，燕窝、鲍鱼和海参等高级食材被演绎得颇具新意，不但具有传统烹饪手法的精髓，还被融入现代饮食文化的风格。在这里，我们推荐食客不妨一试 “水晶菊花大虾球”和“吊烧当红炸子鸡”等多道招牌菜，丰腴却不失细致内涵的美食肯定让人印象深刻。海鲜在粤菜中一向享有崇高的地位，国锦轩坚持不鲜不用的原则，甄选各式时令海产，辅以上佳自制配料、上汤、酱汁或酱油，突显海鲜内敛而别具一格的风味，而且在烹调过程中，绝不使用味精。在春节之际，国锦轩还推出一系列喜庆的过年菜，让客人在美食中享受欢聚的快乐。
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国锦轩的室内设计会让人眼前一亮，在传统四合院概念中融入当代元素，并以现代艺术品作为点缀。在这里用餐，你会被各种颜色吸引住目光—金色的王府文化、红色的官府文化与灰色的民间生活文化相契合，这三种纯色各自的象征意义突显了北京国锦轩的文化传承亮点。
国锦轩 Restaurant Cuisine Cuisine：北京市朝阳区东三环中路1号北京环球金融中心西塔二层
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