修缮美食记忆
占美厨房有着十足的英伦腔调，木质地板与黑色真皮沙发营造出沉稳又不失温暖的整体感觉，宛若英式服务一贯具有的体贴而绅士，柔和壁灯下古老的黑白照片记录着占美厨房在过去一个世纪于上海和香港的独特记忆。重新回归后的占美厨房始终坚守其最初的设想—在一个放松的家庭式环境中提供经典的欧式菜肴。啤酒炸鱼片和薯条及玉米喂养的基辅鸡等经典佳肴一直最畅销，并且保持超过半个世纪，虽然是传统配方，占美厨房一直致力让菜单保持新鲜和与时并进，而来自法国的天才行政总厨Cyrille Molle实现这一烹饪承诺。
除了经典的欧陆美食，占美厨房同样著名的是其煎牛排，精选肉质使用粮食喂养的澳大利亚肉类，并根据占美的传统方法干制，以及使用美国进口顶级牛排在650摄氏度煮熟。著名的还有占美经典的阿拉斯加火焰雪山甜点，点燃着城中食客好奇又怀旧的胃口。
History has now turned full circle, and the 87-year-old dining institution has returned to its city of origin with the re-opening of Jimmy's Kitchen Shanghai. The new restaurant, now owned and managed by Hong Kong's Epicurean Group, is located at the historic Old Jin Jiang Hotel in the former French Concession.
占美厨房 Jimmy's Kitchen
中国上海茂名南路59号老锦江宾馆1楼
1F Level One, Jin Jiang Hotel
59 Maoming South Rd.
86 21 6466 6869
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