2024年6月18日，位于怀来产区的著名葡萄酒庄中法庄园，迎来了盛大隆重的25周年焕新开庄活动。
时光之酿，璀璨之约
中法庄园地处河北省张家口市怀来县，这里依傍燕山、紧邻官厅水库，，具有得天独厚的气候和地理位置优势。1997年，中国与法国官方的一次会晤，正式拉开两国在葡萄与葡萄酒领域合作的帷幕；1999年，中法两国签署示范农场议定书，2000年“中法合作示范农场”正式建园。这座以两国国名命名的酒庄，是中国和法国在农业科技和葡萄酒领域深入合作的一颗熠熠明珠，也是两国深厚友谊的历史见证。
自1999年始建至2023年，中法庄园始终低调地专注于对怀来产区风土和葡萄品种的深度探索。2024年是中法两国建交60周年，也是中法庄园建庄25周年。历经多年的不懈追求和岁月积淀，今天，中法庄园迎来了它华丽升级的荣耀时刻，正式开启大门，迎接来自四面八方的葡萄酒爱好者前来参观品鉴。
荣耀时刻，焕新启程
中法庄园CEO李韧对嘉宾的到场表达了真诚的谢意，并回顾了中法庄园自创建以来的发展历程。
作为中法庄园的见证者，葡萄栽培与酿酒专家、农业工程师皮埃尔·拉布吕耶尔（Pierre Labruyère）先生，在2003-2009年参与了酒庄的创建和发展，本次受邀专程从法国到来出席仪式，在现场和大家分享了中法庄园建设的故事，讲述了自己与中法庄园的不解情缘，
著名酒评人、葡萄酒大师Edward Ragg肯定了中法庄园做为首批中国精品酒庄在葡萄品种及酿造工艺上做出的开拓性贡献。中国农业大学食品科学与营养工程学院战吉宬教授，代表与中法庄园长期合作的教育和科研机构也送上了他们的祝福，感谢中法庄园成立至今在葡萄酒专业领域教育和人才培养上做出的贡献。
嘉宾致辞结束后，中法庄园还特别向大家介绍了从酒庄创建之日起，始终一路同行的7位老员工，感谢他们二十余年如一日，在各自岗位上辛勤的付出。这也体现出庄园对每一位“家人”真挚的情感与关怀。
接近午时，典礼迎来了最激动人心的时刻，受邀的嘉宾与酒庄领导一同上台，将鎏金粉洒向台面，中法庄园在这光辉耀目的时刻正式焕新开庄！随后，中法庄园首席酿酒师赵德升与酒庄见证者皮埃尔·拉布吕耶尔（Pierre Labruyère）先生携手打开吉门，象征着中法庄园正式开启新的篇章！
为此次焕新开庄，中法庄园对酒庄主建筑及外部接待空间进行了设计升级，延续创建时便秉承的现代主义建筑风格和“置入自然”的理念，突出中法文明的交汇融合，并进一步提升了空间使用的功能性和舒适性。
仪式结束后，酒庄引导嘉宾参观了焕然一新的庄园。站在中法庄园历史文化墙前，嘉宾们更加深刻地体会到酒庄的发展史及现有的成就，纷纷称赞焕新后的接待空间。在葡萄园中，嘉宾们来到2001年种下的马瑟兰葡萄前，与老藤马瑟兰合影留念。为答谢到场嘉宾的支持，中法庄园特地准备了多款经典佳酿供大家品鉴；中法庄园的姐妹酒庄—迦南酒业，也特别为此次活动提供了诗百篇特选雷司令。这一段浪漫沉醉的中法庄园之旅，令每一位嘉宾悠然自怡、流连忘返。
卓越风土，得天独厚
中法庄园所处的怀来产区属温带半干旱大陆型季风气候，四季分明、光照充足，昼夜温差可至 12 摄氏度以上，平均年降水量约400毫米。良好的光照、较大的昼夜温差和适宜的年降水量，为葡萄果实中糖分和酚类物质的均衡积累提供了优秀条件，并保持了葡萄果实漂亮的酸度。多样性的土壤，赋予葡萄优雅、复杂的特质。优越的地势融合完美的地理气候，让这里成为天然优质的葡萄酒产区。
活动中，中法庄园CEO李韧表示：“热爱、专注和坚持，是中法庄园多年来始终坚持的品牌态度。25年执着与深耕，尊重和顺应自然，通过严格可持续种植管理方式和精细酿造，中法庄园葡萄酒忠实地表达了怀来产区的独特风土。酒庄甄选纯正的法国葡萄苗木，传承法国传统酿酒理念与工艺，经过多年对产区风土和品种的理解，中法庄园葡萄酒逐渐形成了成熟稳定的风格：优雅、深邃、集中、复杂。”
中法庄园首席酿酒师赵德升，在河北怀来产区从事酿酒工作20余年，对本地风土和葡萄品种的适应性有着深入的了解。面对记者，赵德升对酒庄的明星产品如数家珍：“中法庄园酒款以经典波尔多品种混酿为主，平衡优雅是我们最突出的特色。经过20多年的精心栽培和积累实践，酒庄保留了适应性最突出的混酿品种 — 赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、美乐（Merlot）、品丽珠（Cabernet Franc）、小味儿多（Petit Verdot），以及马瑟兰（Marselan）、小芒森（Petit Manseng）两个特色品种。中法庄园葡萄酒忠实反映怀来产区的风土特色，被称为“中国马瑟兰的摇篮”和“中国小芒森的引领者和先锋酒庄”。
时光沉淀，忠实表达
目前，酒庄出产中法庄园庄主珍藏系列（Grande Réserve）、珍藏系列（Réserve）、东花园（East Garden）和小芒森甜白（Petit Manseng）葡萄酒，这些酒款在国内外大赛上屡获大奖，斩获殊荣，备受瞩目和肯定。中法庄园也是米其林、黑珍珠餐厅的“常客”，只要有中国葡萄酒单的餐厅，几乎都可以看到中法庄园的身影。
午餐后，酒庄为行业专家及媒体举办了焕新开庄后的首场品鉴会；这也是庄主珍藏酒款（Grande Réserve ）第一次出现在公开举办的品鉴会上，令专业嘉宾和媒体得以一睹“芳颜”。
中法庄园焕新开庄品鉴酒款及品鉴词
中法庄园珍藏干红 2017
2017年是怀来产区经典的好年份，很好地反映出产区温和、稳定、生长期长的特质。2017年份珍藏干红香气馥郁优雅，有着非常突出的花香和紫色水果的味道。酸度漂亮，单宁细腻，雅致和力量感并存，平衡出众，余味悠长。
中法庄园珍藏马瑟兰 2019
2019年是近10年来最热的年份，马瑟兰品种对炎热天气适应性很强，这款珍藏马瑟兰既饱满又新鲜，带有品种典型的蓝紫色花朵香气和西梅、李子果味，深邃有力，富有层次和变化，单宁致密，陈年潜力极强。
中法庄园珍藏马瑟兰 2009
市面难得一见的老年份马瑟兰，陈年之后的香气变得更加丰富而有内涵，雪茄和药用植物根茎的气息贯穿始终，漂亮的花香和成熟果味随醒酒过程缓慢散发，余味带有香料、红枣和焦糖气息，单宁细腻优雅，历久弥新。
中法庄园庄主珍藏 2014
只在极佳年份限量推出的庄主珍藏，此次是首次在品鉴活动中正式亮相。入口后体会到强大的结构感，香气口感兼具宽度和深度。酸度漂亮，骨架坚挺的同时体现出丰美的酒体，单宁紧致具包裹感，具有可观的陈年潜力。
中法庄园小芒森甜白 2018
血橙、糖渍凤梨、杏干、焦糖和淡淡的蜂蜜香气源源不断，酸度灵动跳跃，口感馥郁而不失轻盈，极具平衡感，恰如一款精致完整的甘美甜品。余味深远愉悦，令人难忘。
此次中法庄园“25周年焕新开庄”仪式的成功举办，标志着中法庄园开启新的篇章，欢迎朋友们到访怀来前来参观，酒庄也将继续以“热情、专注、坚持”的态度，持续不断地出品高品质精品佳酿。
酒庄将于7月起正式对外开放参观，欢迎关注“DFC中法庄园”公众号，预约参观。共享时光之酿，共赴璀璨之约！
