【7月15日，上海】来自美国芝加哥的精酿先锋品牌GOOSE ISLAND鹅岛，于2021年在上海自建鹅岛专属啤酒花农场以来，始终专注于用无土栽培技术种植啤酒花。今年七月，鹅岛集结一众精酿爱好者，亲临上海专属啤酒花农场体验啤酒花丰收局。现场嘉宾不仅可以亲手采摘用于酿造鹅岛经典IPA的卡斯卡特啤酒花，更有首次公开的酿酒课程、啤酒花林中滑板、黑胶DJ音乐、美式户外烧烤等多元活动，为嘉宾们带来一场花样“敢造”之旅。
2023 GOOSE ISLAND鹅岛啤酒花丰收局
创意开“造”，鹅岛啤酒花丰收局秀花招
来到鹅岛上海专属啤酒花农场，置身于茂密的啤酒花林，嘉宾们在感受空气中馥郁天然啤酒花香的同时，可以亲手采摘新鲜成熟的卡斯卡特啤酒花，通过搓捻、闻香，领略啤酒花的馥郁芬芳。结束收获满满的采摘之旅，嘉宾们还可以将采摘下来的卡斯卡特啤酒花投入酿酒设备中，沉浸式体验精酿的诞生过程。
由GOOSE ISLAND鹅岛现代智能室内啤酒花农场种植出的卡斯卡特啤酒花
为了让嘉宾们能够进一步了解并分辨不同啤酒花的特色与风味，除了卡斯卡特啤酒花，来自全球各地不同的啤酒花颗粒也悉数在现场呈现。通过来自GOOSE ISLAND鹅岛酿酒团队的专业啤酒花知识分享，嘉宾们对啤酒花的魅力也有了更加全面、深入的体会。
来自全球各地不同的啤酒花颗粒
除此之外，活动现场还有滑板、音乐与游戏一齐点燃“造”热气氛。在GOOSE ISLAND鹅岛首个啤酒花农场滑板板池，滑板爱好者们玩出花样动作；黑胶唱片DJ The Melting Pot 音乐也来现场助阵，通过节奏与鼓点传递活力能量，“造”翻整个现场。嘉宾们还可以体验有趣的扭蛋机以及参与抽奖互动环节，尽情拍照玩耍，收获来自鹅岛的专属惊喜。
GOOSE ISLAND鹅岛活动现场缤纷有趣的互动环节
先锋酿造，探索创新精酿啤酒好品质
始于1988年的GOOSE ISLAND鹅岛，秉持着「为尝试与探索而生，始终坚持创新」的精神，不断研发与精进啤酒花培育技术，并将它们投入实践。凭借着对精酿三十多年的热爱与执着，鹅岛为世界各地的精酿爱好者们带来独具特色风味的啤酒。
GOOSE ISLAND鹅岛为世界各地的精酿爱好者带来独具特色风味的精酿啤酒
作为精酿啤酒先锋，鹅岛十分重视对原料的选择与使用，在位于美国北纬49度的埃尔克山农场建立了世界上最大的专属啤酒花农场。自2016年进入中国市场以来，鹅岛对精酿啤酒酿造的探索从未止步。自2021年起，在上海市金山区廊下镇政府的支持下，GOOSE ISLAND鹅岛携手上海金塘农业科技发展有限公司，共同开发了啤酒花无土栽培项目，开始在位于北纬31度的国际大都市上海种植属于鹅岛自己的啤酒花。室内无土栽培技术打破了啤酒花传统种植受地域和气候的限制，在严格的环境和灌溉控制以及温室栽培等技术的加持下，复刻了北纬40°以上卡斯卡特啤酒花的生长条件，让卡斯卡特啤酒花在上海也实现了喜悦丰收。
为了更好地延续对啤酒花培育的探索，GOOSE ISLAND鹅岛还将更多高品质啤酒花品种引入到室内啤酒花种植项目中来。鹅岛坚信，只有拥有自己的啤酒花农场，种植并使用更新鲜、更高品质的啤酒花酿造，才能确保精酿啤酒的香气和口感。
锐意制造，首发新品、经典酒款齐亮相
GOOSE ISLAND鹅岛从未停止探索创新，用品质上乘的啤酒花酿造出多款深受世界精酿爱好者喜爱的精酿啤酒。活动现场，鹅岛新品北纬 31°酒花艾尔山姆版首次亮相，其采用鹅岛上海啤酒花农场培育出的新鲜卡斯卡特啤酒花酿造而成，不经过任何人工加工处理，来尽可能锁住啤酒花原本的精油和树脂，由此带来原汁原味、伴有层次鲜明的柑橘香和葡萄柚香的出众酒体。除此之外，六次斩获美国啤酒节大奖的明星产品鹅岛IPA、获得大美国啤酒节奖的鹅岛312、同时斩获澳洲啤酒奖、国际啤酒杯奖等六项国际啤酒大奖的嘎嘎鹅等多款鹅岛经典产品也悉数亮相。
GOOSE ISLAND鹅岛新品-北纬 31°酒花艾尔山姆版
与好精酿一起“造”翻全场的，还有包括柑橘凯撒色拉、冷切拼盘、酿酒师三明治在内的美式佐酒餐食，满足食客味蕾的同时将鹅岛精酿啤酒的风味一一衬托。敢想敢造的GOOSE ISLAND鹅岛也将创意贯穿到底，以啤酒花入菜，呈现丰富诱人的意式酒花烤面包与酒花特色烧烤盛宴，将啤酒花风味发挥得淋漓尽致的同时，也为嘉宾们提供了来自芝加哥的纯正风味。
GOOSE ISLAND鹅岛经典产品：嘎嘎鹅、北纬 31°酒花艾尔山姆版、鹅岛IPA、鹅岛312（从左至右）
一直以来，GOOSE ISLAND鹅岛致力于将精酿变成都市生活的一部分，并希望通过优质的精酿啤酒让更多的中国消费者能够更好地享受生活中的欢乐时光，了解精酿文化。随着GOOSE ISLAND鹅岛现代智能室内啤酒花农场在中国的持续深耕，鹅岛的啤酒花栽培研究与实践之路将更为本土化。未来，百威中国与GOOSE ISLAND鹅岛将继续坚持探索，持续研究和培育新的啤酒花，为中国消费者带来独具风味的高品质精酿。
