品味奢华之选

味蕾环法第二章:城市的B面风味

发布时间: 2021-12-23    来源: TARGET致品网
  导读: 我们为你介绍了Café Gray Deluxe全新的畅游法兰西鸡尾酒单,它从法国建筑与风景中汲取灵感,亦融汇进法式美食与美酒元素,最终打造出20杯各具风情的鸡尾酒,带你于微醺之中尽情畅游那片迷人的土地。

心动如斯,自然不能只去一次。还有更多闪光之处藏在城市的细枝末节里,需要你反复体会和品味,才能够发现其中的美妙与精彩。

现在,漫游法兰西的第二趟火车即将出发,与我们一同,看看这一次的旅程中我们将发现怎样有趣的惊喜吧!

巴黎火车北站

这一次,我们的旅途从巴黎火车北站开始。
上个世纪20年代的巴黎,是众多艺术家心中的“黄金时代”,海明威、毕加索、菲茨杰拉德等人在此相遇,成就了文学与艺术的相互交织碰撞。
这种浪漫至今仍旧留存于巴黎的内核之中,想要更进一步地感受?不妨停驻于塞纳河边啜饮一杯美酒,隔空与当年的文豪和艺术家们碰个杯。

左岸雪上加霜
曼奇诺咖啡味美思、蔗园菠萝朗姆酒、圣 . 乔治布鲁托美国佬开胃酒及东帝西柚汤力水
饰以新鲜橙皮
人民币98元

这款清新香甜的餐前嗨棒,改编自美国作家Charles H Baker在巴黎最爱的鸡尾酒配方,咖啡与菠萝的苦甜味型亦是美国文化的象征。入口徐徐品味,又能尝出一丝柑橘水果的芳香,让你神清气爽地继续接下来的旅程。

奥尔良
卢瓦河谷的心腹地带


一路南下,我们将抵达奥尔良市。这个位于卢瓦河谷的市镇因历史上著名的“奥尔良之围”事件和圣女贞德而名声大噪,除此之外,它也是农业和葡萄酒的重镇。城市西北部丰沃的博斯平原为农作物的生长提供了优质的水土,用来酿酒和制作甜品真是再好不过了。

苹果挞酸酒
自制苹果葡萄酒、雅凡娜苦味酒、柠檬凝乳、素蛋白及克里奥苦精
饰以精选甜点
人民币98元

将甜点做进酒里,多么令人耳目一新的搭配方式。这款口感丰富怡人的酸酒以法国经典甜点为灵感,在香气四溢的自制苹果葡萄酒中加入醇厚的柠檬凝乳和素蛋白,打造丝滑口感。浓郁的水果香气留藏在唇齿间,令人想起那些明媚阳光下的美好时光。

罗马帝国古城普瓦捷

火车继续向南,赶在夕阳西下之前,我们能到达历史悠久的普瓦捷。曾经的罗马帝国统治者在这里大兴土木,修建水渠和豪华的浴池,多年以后大军撤离,留下了丰富的古建筑遗迹和藏在街巷里的美食文化。在这里停留的时候,除了游览美景,也要找家好餐厅去品尝普瓦捷鲜美的菌菇和甜美的马卡龙,当然,不要忘记喝上一杯。

普瓦捷吉姆雷特
巷贩金酒、芥末牛肝菌蒸馏液、香菜籽青柠浓缩液及橙味苦精
饰以紫苏叶、菌菇果冻及芫荽香雾
人民币108元

这款吉姆雷特的基酒是巷贩小酒,一个中国制造的金酒品牌,有着饱满馥郁的松子香气。为了再现普瓦捷的城市风貌,还加入了牛肝菌蒸馏液、菌菇果冻增加鲜味,紫苏与芫荽增添清新的植物气息,细细品尝,感受这份超凡的味觉享受。

干邑——终点站!

天快黑了,没关系,我们即将到达干邑镇,晚上就会入住弗朗索瓦酒店。
弗朗索瓦这个名字也有些来头,它取自于出生在此的法兰西国王弗朗索瓦一世。在他统治期间,法国繁荣的文化达到了一个高潮,可以说,正是因为他,卢浮宫才能从一座要塞式的建筑,转变为今天我们所能看到的艺术博物馆。一起举杯,感谢他对艺术做出的贡献吧。

弗朗索瓦总理
外交官珍藏朗姆酒、鹅肝茉莉花蒸馏液、法国廊酒、波士顿龙虾汤蒸馏液、海盐溶液及芳香苦精
饰以红珊瑚片及蒜香面包丁
人民币118元

这杯弗朗索瓦总理,与其说是一杯鸡尾酒,不如说更像是一道值得细细品味的分子料理:鹅肝与茉莉花截然不同的风味融为一体,浓郁中透出些许油脂感,与外交官珍藏朗姆酒的焦糖、烟草和皮革风味恰成互补,海盐溶液的咸味更加凸显这份微妙的平衡感,是令人难以忘怀的滋味。

第二趟旅程已经抵达终点,但每座城市的故事还远远未到结束,只是,我想你可能有些许想家了。下一次,我们将发出一张寄往上海的明信片,用手中这杯酒,表达对家乡的思念。

前来Café Gray Deluxe,以酒抒情,尽情享受美妙无比的法兰西之夜吧!

  本文标签: Café Gray Deluxe 
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