巴黎米其林三星餐厅Le Meurice
近年来，随着高端旅游市场的不断发展，个性化的趋势越来越明显，并不断细分为深度休闲、另类体验、时尚奢华以及个性定制等旅游类型。针对特定的高端细分市场，国内的高端旅游企业也纷纷打造有针对性的产品，并进行个性化包装，为高端旅行者提供更丰富多样的旅行产品，而时尚美食游因其受众特征更为明显，而成为高端旅游市场新宠。近日，携程旅行网旗下顶级旅游品牌鸿鹄逸游，以品肆顶级美食的代表米其林餐厅美食的全球 奢华美食之旅产品，颇受国内高端游客青睐。
据鸿鹄逸游CEO游金章介绍说，在高端旅游市场运作一年多来，我们发现中国的高端消 费者越来越注重旅行体验，中国高端消费者的需求甚至比国外消费者更细致、更宽泛。在全球美食领域有着至高地位的米其林餐厅美食，一直是中国高端消费者在海外旅行中特别要求品尝的食肆，甚至有些米其林餐厅的忠实粉丝，要求我们在行程中特别预定一些在当地非常难定的餐厅餐食，这也是我们研发这一产品系列的灵感。法国、日本是全球米其林三星餐厅最多的国家，而香港、澳门地区的米其林餐厅是距离中国大陆地区最近的，从时间安排、行程设计、餐食选择上，都遵循目的 地当地以及中国高端消费者的契合点。
据介绍，一条“饕餮日本·京都+奈良+大阪+神户7天”的产品，全程享用6家米其林三星餐厅大阪关西的吉兆、京都的菊乃井、京都的Nakamura、奈良的和·山村、大阪的Hajime、神户的Cá Sento，深度探访关西四都京都、奈良、大阪、神户，入住京都红夕诺雅、奈良酒店、兵卫向阳阁等颇具历史的酒店，美食融入当地风物，为日本旅行赋予新的 内涵。“伦敦+巴黎·美食极致体验9天”，全程6家米其林三星餐厅，其中巴黎的L'Ambroisie餐厅是被法国人称为最美丽的巴黎十大餐厅之一每晚只 接受40位客人预定，提前一个月预定，可谓一位难求，堪称最难定的米其林餐厅。除米其林美食外，巴黎、伦敦的经典景点、自由购物，体验不同的欧洲。
据了解，除米其林餐厅美食之旅外，鸿鹄逸游热推的全球顶级赏枫之旅，全球国家公园之旅、日本星野度假等极具个性的产品，针对成熟目的地，提供新的旅游形态，为拥有特定兴趣点的高端游客整合包装相关产品，是鸿鹄逸游深耕高端旅游市场的方式之一。
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