2025年7月18日，广州鸣泉居酒店举办的“鸣泉夏韵·绮遇岭南”风雅宴圆满落幕。这场以泉为媒、以食为笺的盛会，由三家越秀自营酒店及精品餐厅——广州鸣泉居酒店、樾宴餐厅、玫瑰园餐厅强强联手打造，不仅是一场名流云集的时尚美食盛宴，更是文化、技艺与创意的碰撞共生。而在暑期，这里更是将高端餐饮与度假体验完美融合，为家庭及游客带来别样的夏日时光。
山水间的度假秘境，承包暑期惬意时光
广州鸣泉居酒店坐落于白云山麓，有“城市桃源”“南国钓鱼台”的美誉，坐拥云山叠翠、山泉叮咚之景，兼具岭南庭院的雅致与现代酒店的奢华，是高端宴请的首选之地。樾宴餐厅作为二沙岛的“粤菜地标”，雄踞城市中轴C位，可将广州塔、珠江夜景尽收眼底，秉持“一景一菜一故事”的理念，让传统粤菜在城央焕发新意。玫瑰园餐厅是即将焕新开业的珠江畔“艺术西餐”，作为广州人的西餐记忆，全新升级后将打造“西式技法演绎广府味道”的独特体验。这三家餐厅串联起广州“山-城-江”的美食地图，为不同场景的餐饮需求提供臻选之味。
舌尖上的暑期盛宴，跨界美味焕新体验
广州鸣泉居酒店隐匿于 28万㎡青山绿水间， 168间客房及套房和7栋别墅公馆，以中西交融的现代中式岭南风格为底蕴。所有客房均可瞭望白云山的群峰叠翠或大金钟湖的水木清华。
推窗可见自然美景，清晨被鸟鸣唤醒，暑期带着家人入住，既能沉浸式感受自然之美，舌尖游历米其林主厨团队美食犒赏，更有丰富多样的亲子童趣客房及儿童活动。无论是在庭院里漫步纳凉，还是和孩子在泳池嬉戏，都能收获独属于夏日的松弛与惬意。
栖居鸣泉，逸游山湖, 伴着夏蝉与山风共酿风雅之味, 勾勒假日自在与松弛。一席夏韵岭南自然馈赠之宴，遵循广府“不时不食”的内核，串联起时令食材鲜活与多元体验，演奏岭南传统曲调再现“岭南雅集”美食文化，以岭南意象为灵感让自然之味在宴中苏醒。
宴席由越秀商管自营酒店分区餐饮出品总监、广州鸣泉居酒店行政总厨陈鉴生，与越秀商管玫瑰园餐厅总厨陆子豪联袂呈现“四手联弹”。两位主厨曾任米其林入选餐厅主厨，陈师傅深耕粤菜25载，善用时令鲜材诠释粤菜真谛；陆子豪精通西餐与Fine Dining，注重创意与国际时尚融合。
暑期来此，可在品聚餐厅品尝米其林水准的佳肴，遵循广府“不时不食”理念，让岭南时令之鲜在舌尖绽放。
门市价1288元/套的夏韵岭南风雅宴，现优享价888元/套（一位）
优惠持续至2025年8月31日（四位起订，需提前两小时预订），为暑期聚餐增添更多选择。
高定服务随心选，定制专属暑期记忆
广州鸣泉居酒店还提供高定私宴服务，10米挑高无柱宴会空间、超10000㎡户外绿境草坪，适合举办生日庆典、家庭聚会等。米其林主厨团队打造专属菜单与主题茶歇，一站式服务团队全程跟进，让暑期欢聚更显精致。
垂询预订
•广州鸣泉居酒店品聚餐厅：广州市白云区白云大道南1068号，电话19802060057，飨味时间11:00-14:00、17:30-21:00。
•樾宴餐厅：广州市越秀区二沙岛晴澜路70号，电话19874066810，飨味时间11:30-14:00、17:30-21:00。
•私人订制宴席：020-86632888。
这个暑期，来广州鸣泉居酒店，在山水间品美味、享时光，解锁度假新方式。
