夏至已至，端午将临，在粽艾飘香的节日氛围里，王府半岛酒店凰庭中餐厅初厨师团队以味蕾为引，采用极具匠心的传统自制工艺以及精准的食材配比，为宾客诚献端午粽礼，在传递美好节日祝愿的同时，以味享敬佳节，开启相聚美好时刻。
凰庭中餐厅为宾客甄选多款口味自制香粽，包括蛋黄鲜肉棕、金丝蜜枣棕、蟹黄棕、红袍豆沙粽。其中颇具粤式咸鲜特色的蛋黄鲜肉粽，将蛋黄的醇香融入到饱满香黏的糯米中，搭配肥瘦相间的优质鲜肉加以清香嫩绿的粽叶包裹，香气四溢，油润鲜美；以及备受宾客青睐的金丝蜜枣粽，是甜软的糯米与馥郁甘怡的金丝蜜枣打造的双重甜蜜味蕾体验，在恒温的加持下，多种甜香丝丝相扣，金丝蜜枣的绵密与糯米的柔韧回弹丰富味蕾层次感；将手工拆卸的蟹黄蟹粉与富有嚼劲的糯米搭配的蟹黄粽，是凰庭厨师团队匠心之作，将鲜美口感以及自然之味紧锁其中。作为甜粽代表之一的红袍豆沙粽，细腻软糯，是一同享节日欢愉的不二选择，选用更加容易出沙的红袍赤豆制作而成的内陷口感细绵软润，包裹于具有怡人清香的粽叶之中，与豆香、米香相织融合，是舌尖一抹恰到好处的清甜。
