品味奢华之选

帝京酒店 - 时尚体验酒店首选 交通便捷 设备齐全

发布时间: 2023-09-07    来源: TARGET致品网

帝京酒店坐落于充满动感的九龙旺角区,交通网络发达,连接香港各个主要地点,往返内地亦非常便捷。此外,酒店周围亦遍布香港人气景点及旺角商圈打卡网红店,容易体验多姿多彩的地道文化。同时,酒店提供各类型的房间、先进完善的设施和多元化的餐饮服务,迎合不同需要,让客人游港轻松又放松。

 

地理优越 交通便利

酒店矗立于港铁旺角东站上,港铁连接有盖商场,抵达酒店不用经历风吹日晒,十分便捷。过海只需11分钟,无需转线即可直达会展及金钟站;前往内地可乘搭东铁线,仅需40分钟;或可乘搭港铁抵达香港西九龙高铁站且仅需15分钟,全方位四通八达。另外,酒店贯通本港大型人气购物中心之一的MOKO新世纪广场,汇集多个香港名气商铺如DFS免税店、万宁、莎莎、丰泽、百老汇、玩具反斗城等,旅客可尽情投入全天候消闲购物。同时,多个旅游热点近在咫尺,步行即可到达的观光热点弥敦道、女人街及打卡圣地旺角天桥、上海街和金鱼街等,随时感受地道街头文化,让你游港更有深度更省心。

 

优质客房选择 舒适住宿体验

帝京酒店提供699间不同大小及类型的客房,备有全香港九龙最多的2张帝后双人床客房,房间宽敞舒适,整体采用优雅及柔和的颜色,主打暖调的焦糖色,地毯则以高贵的紫色作主调,配以铜色图案,与具有独特纹理的浅色墙身形成鲜明对比,营造宁静的空间感。设计师更巧妙地运用了不同的木制家具及配置,增添温馨舒适的居家感。此外,每个房间均备有浴缸,让宾客随时享受浸浴之乐,放松身心。

为提升宾客的住宿体验,酒店提供多个休闲设施,包括设备完善的健身中心、配有水底音乐的40米长恒温露天泳池、按摩中心等,让宾客入住时洗涤烦嚣,倍觉写意悠然。

 

先进完善的酒店设施 尽享商务之便

酒店客房均备有免费室内无线及有线宽带上网服务、40或46吋LED背光液晶体电视、60个本地及国际精彩电视频道、录像机(按需要提供)、墙上USB充电功能插座等,让您感觉宾至如归。

 

灵活多变的多功能宴会厅迎合各种需要

帝京酒店不但毗邻大型购物商场及不同旅游热点,亦邻近香港会议展览中心,随着会议市场和大型展览的日益增多,为满足商务和宴会需求,酒店的帝皇厅、喜宴堂及喜酌堂提供灵活多变的空间,同时提供豪华的餐饮服务和尖端的科技,无论是大型宴会或小型会议,宴会厅均能迎合不同活动或派对的个别需要。

 

荟萃本地与国际佳肴 为味蕾增添惊喜与乐趣

屡获殊荣的帝京酒店餐厅食府经重新设计后,款式应有尽有且各具特色,当中包括中菜厅帝京轩、中菜概念餐厅狮房菜及高级西饼店Royal Delights (R+)。

帝京轩

区域中式厨艺总监江肇祺师傅结合了博大精深的中国粤式烹调艺术与创新的现代风格,加上独到心思,创造出一系列当代粤式高级美馔。帝京轩的设计瑰丽堂皇,无论是品尝点心早餐,邀请亲友聚会或隆重宴会,帝京轩的美馔及环境均能为您缔造难忘的体验。此外,为满足飨宴的不同需要,帝京轩更可扩展至邻旁的喜酌堂,让客人可享用更多舒适及宽敞的空间。

帝京酒店帝京轩由即日起至2023年9月15日,特别呈献「得奖招牌.星级飨宴」,帝京轩多年来坚守「承传不忘创新」的美食哲学,不断发掘新食材,并适时采用,为食客炮制别具心思的精致粤菜,当中不少更是得奖菜式,备受食客赞赏。今次的「得奖招牌.星级飨宴」除了集合帝京轩多款招牌名菜外,更将多款获奖菜式纳入其中,其中三道更是2023年香港国际美食大赛中的得奖菜式,让一众饕客一次过品尝多款得奖菜式,体验与别不同的粤菜滋味。

 

狮房菜

全新中菜概念餐厅─狮房菜,以香港著名地标─狮子山作灵感,糅合粤菜精粹及川菜元素,由土生土长,扎根香港的区域中式厨艺总监江肇祺师傅率领酒店大师级中菜团队,凭着「千变万化,中西融合」的狮子山精神,使出看家本领,为您即席献技,呈献匠心独运的私密菜单,亦会因应您的喜好度身订造专属菜单,炮制出一系列注入狮子山下的味道及情怀的精致美馔。传统与新派元素细腻交融,配合细心周到的服务,为您提供崭新的感官及餐饮体验。

中华文化除了用笔尖娓娓道来,也能以舌尖慢慢细味。帝京酒店分别于2017年及2020年分别推出「爱玲宴」,大获好评。今年,适逢张爱玲成名作《沉香屑.第一炉香》、《倾城之恋》、《心经》及《金锁记》出版80周年,徇众要求下,江肇祺师傅第三度率领中厨团队以独门手艺于狮房菜传译他读张爱玲的「私」房心得,推出全新的「爱玲宴」,以文坛传奇作家张爱玲为题材,依据张氏一生及其作品为主轴,创作了多道令人惊艳的菜式。

 

Royal Delights (R+) by Royal Hotels

帝港酒店集团揉合糕饼工艺及香港本地独特元素,为您呈献全新精致糕点品牌Royal Delights (R+)!款款高水平「滋味」美食,融汇精致「品味」及创意「玩味」于一身,为您忙碌的生活注满能量,带来一点甜。

 

卓越厨师团队 经验丰富

帝京酒店拥有厨艺精湛的厨师团队,融汇各国菜系和佳肴精髓,秉承一流的厨艺水平和细致的待客之道,匠心打造一道道舌尖上的经典,为客人带来崭新的食尚体验,缔造难忘回忆。

 

帝京轩及狮房菜中菜团队

区域中式厨艺总监 - 江肇祺师傅

区域中式厨艺总监江肇祺师傅入行超过三十年,拥有精湛中式厨艺及丰富经验,出身于厨艺世家,其外祖父更是世界十大名厨之一的王锡良。江师傅坚持将食物的原汁原味完美地呈献给食客,他亦善于塑造创新食物造型,打造视觉及美觉的顶级享受。

 

刘耀强师傅

刘耀强师傅入行超过三十年,拥有丰富烹调中式美馔的经验。刘师傅入行多年,秉持着追求创新的精神,努力钻研把中菜融入其他元素,务求打破现有对中菜的传统框架并传承中菜文化。刘师传凭着对中菜的浓厚热情,坚持选用新鲜食材,炮制出滋味佳肴给宾客,曾以招牌菜式「脆皮椰子鸡」获得由香港旅游发展局主办的美食之最大赏─「至高荣誉金奖」。

 

谭咏仪师傅

入行十二年的中式厨艺团队唯一女性厨师谭咏仪师傅,于中华厨艺学院毕业,并于2017年加入帝京酒店中式厨艺团队,凭着对烹饪的热情,参加过不少大型厨艺比赛同时亦获得优异成绩,谭师傅更于《2021年度香港国际美食大奖》中以作品「红玫瑰与白玫瑰」勇夺金奖。此外,谭师傅以「莫忘初心,坚持信念」为左右铭,用心炮制每一道美馔给宾客。

 

张嘉豪师傅

拥有十六年经验的中式厨艺团队明日之星─张嘉豪师傅为帝京酒店效力现已十四年,张师傅因兴趣而入行,多年来一直以令食客宾至如归,食得满足的决心致力研究新派粤菜。张师傅获奖无数,曾在《2017年香港国际美食大奖》夺得至高荣誉「金紫荆杯」(中式烹调),而且于2021年亦以「花样年华」获得创意前菜金奖。张师傅对新派粤菜重塑创意的坚持,将会呈现于狮房菜的美馔内。

 

Royal Delights (R+) 区域行政饼厨─陈继志师傅

陈继志师傅入行二十六年,对于甜品制作有十分丰富的经验,亦拥有自己一套成功心得。他认为甜品制作是一门细致手艺,无论是材料份量,抑或是烘焙时间,都需要精准控制,才能达至完美。设计方面,他觉得最重要的是创意,正因如此,他对周边的事物都十分关注,藉此催生创作的灵感。他细心的性格,令他在糕饼制作这一行业尽显优势。

张氏敢于突破创新,不但推出多部经典巨作,更为文坛带来极大影响;今次江肇祺师傅与团队除了以张氏一生为蓝图,研究多部经典作品的情节外,亦加入张氏「敢变」的元素,在菜式上融会情感与创意,于2023年9月1至11月30日为您重新「发办」,呈献「爱玲宴」九道菜菜单。江师傅将张氏笔下细腻的色香味淋漓尽致地活现于餐桌上,带大家以美食细味传奇作家的文字「味力」,以味蕾与作品交流,游走文艺与佳肴之间,享受传奇菜式的独特韵味。

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