伊斯坦布尔半岛酒店的土耳其艺术与设计
伊斯坦布尔半岛酒店将于2023年2月14日如期盛大开幕，以匠心独运的创新设计打造令人瞩目的全新酒店。在2023年1月17日举行的新闻发布会上，酒店公布了艺术设计主创名单，他们大多为土耳其艺术家，包括著名室内设计师齐妮普·法迪里欧格鲁（Zeynep Fadıllıoğlu）、艺术顾问卡格拉·沙华治（Çağla Saraç）、园林建筑师恩佐·恩尼亚（Enzo Enea）、时装设计师阿尔祖·卡普罗（Arzu Kaprol）及米其林二星名厨法蒂赫·图塔克（Fatih Tutak）。新闻发布会在20世纪渡轮码头原址举行，现已改建为坐拥沿海景致气势恢宏的酒店大堂。
此次发布会上呈现了半岛酒店享誉全球的经典下午茶服务，并介绍了艺术团队及其设计，充分展现了土耳其别出心裁的传统艺术风格。香港上海大酒店有限公司董事总经理兼行政总裁郭敬文（Clement Kwok）、首席执行官包华（Peter Borer）、销售及市场推广高级副总裁小林一利（Mark Kobayashi），以及伊斯坦布尔半岛酒店行政总裁Jonathan H. Crook均有出席。
郭敬文（Clement Kwok）先生致辞道：“这是半岛酒店集团的一个重要里程碑。伊斯坦布尔是世界上最具活力的城市之一，真正体现了东西方文化的碰撞，传统与现代的融合。作为一家拥有悠久历史并坚定展望未来的酒店集团，我们期待并欢迎当地宾客和国际游客前来体验半岛世纪传承的奢华优雅与待客之道。”
“很高兴能与土耳其当地杰出的艺术家合作，为酒店打造独特的审美，”Crook 先生说， “除了为宾客提供极具本土特色且美轮美奂的环境，这些艺术家还秉承了土耳其丰厚的文化底蕴。”
艺术设计名家云集
得益于艺术家的精诚合作，伊斯坦布尔半岛酒店无论是户外花园、美食佳肴、独有香氛，还是公共空间和客房的装潢陈设，皆设计得尽善尽美，在展现土耳其独有风格的同时，更显半岛酒店的经典优雅。
伊斯坦布尔半岛酒店的艺术设计团队包括：
- 出生于土耳其的建筑及室内设计师齐妮普·法迪里欧格鲁（Zeynep Fadıllıoğlu），以其出色的公共及私人空间设计闻名。其作品横跨中东、亚洲和欧洲，包括伊斯坦布尔享誉盛名的萨奇琳清真寺。她擅长融会现代设计元素与传统土耳其主题，其标志性的风格在伊斯坦布尔半岛酒店优雅的室内设计中展露无遗。
- 屡获殊荣的国际园林建筑师恩佐·恩尼亚（Enzo Enea），在世界各地创建了逾千处园林美景（包括为英国国王查理斯三世和巴林王子所作的私人设计，以及全球仅有的活树博物馆）。恩尼亚先生将他专业的眼光和对本土植物的丰富知识相结合，对伊斯坦布尔特殊的自然环境进行了详尽研究，收集了阴影投射、降雨、风力风速、不同季节的光照条件等信息，为矗立于博斯普鲁斯海峡沿岸的伊斯坦布尔半岛酒店设计出无与伦比的花园景致。恩尼亚先生谈及该项目时说：“当我首次参观酒店时，我立刻感受到了它融于当地的独特精神。我们希望将伊斯坦布尔半岛酒店与周边景观紧密相融，打造以四栋建筑为一体的和谐统一。
- 卡格拉·沙华治（Çağla Saraç）是土耳其最大集团之一Dogus Group的学术及艺术顾问。她与土耳其文化部合作无间，积极保护并推广国家的艺术珍宝。她以对土耳其艺术的深厚了解与独到眼光，为伊斯坦布尔半岛酒店的公共空间和客房甄选出与众不同的原创艺术作品。
- 出生于土耳其的时装设计师阿尔祖·卡普罗（Arzu Kaprol）是巴黎时装周的常客，其作品在伦敦哈罗德百货公司、纽约波道夫古德曼百货公司，以及巴黎名店Montaigne Market等高端精品店有售。她以精湛工艺、敏锐的现代触感结合对稀有布料的巧妙运用，为伊斯坦布尔半岛酒店员工量身设计了精美制服。
- 得益于对神秘香氛的热爱以及伊斯坦布尔的浓厚文化，香水品牌Nishane创始人默特·古泽（Mert Güzel）及穆拉特·卡特兰（Murat Katran）为伊斯坦布尔半岛酒店的洗浴套装独家调配了“博斯普鲁斯海峡微风柑橘无花果”香型。博斯普鲁斯海峡的微风带有羞草、菩提树、无花果和郁金香等标志花草的芬芳，富有悠久历史的味道。考虑到无花果树在当地的历史可追溯到拜占庭时代，两位调香师在调配这款香味时，尤其注重无花果的选用。为了让这款香味更加清新迷人，调香师们加入了柠檬、柑橘、薰衣草、铃兰和茉莉等果味花香，以香气唤醒这座沿海城市的特有魅力。酒店提供的所有香氛类产品都不含苯甲酸酯类和硅酮等有害化学物质。同时，为了履行半岛酒店集团对可持续发展的承诺，所有香氛类产品都将使用99.9%可分解的包装材质。
- 法蒂赫·图塔克（Fatih Tutak）出生于伊斯坦布尔，是当地首位也是唯一一位米其林二星名厨，其职业生涯遍布全球，屡获餐饮界殊荣。他曾任职于哥本哈根NOMA和东京龙吟这两间知名餐厅，其后移居中国大陆及香港发展。在此期间，他唤起了对亚洲及丝绸之路美食的热情，并于十六年后回到家乡开设了Turk Fatih Tutak餐厅。他将出任伊斯坦布尔半岛酒店屋顶餐厅Gallada的行政总厨，继续致力于为宾客奉上美味新颖的土耳其-亚洲融合风味美食。这间令人赞叹不绝的餐厅设有多个布置精美的空间 - 包括设计精巧、装饰以土耳其纺织品和马赛克瓷砖的主用餐区；以石榴树环绕并设有喷泉的露台。从露台向外观望，博斯普鲁斯海峡无与伦比的景色一览无遗。
博斯普鲁斯海峡沿岸的历史魅力
作为半岛酒店集团的最新成员，伊斯坦布尔半岛酒店将于2023年2月14日盛大开幕，为半岛的典雅奢华再添经典。宾客现可通过旅行顾问或访问酒店官网www.peninsula.com/istanbul预订，亦可在官网浏览装潢富丽的客房、套房、宴会场地、优雅的建筑群、奢华的花园与户外空间，以及酒店于加拉达港（Galataport）大型海滨重建项目的所在地。该项目位处历史悠久的卡拉科伊（Karaköy）海滨区，包罗博物馆、餐厅及精品商店等。
